& ldquo宁喝一两碎银孩子，不要喝十斤普洱茶& rdquo是茶界的俗语，跟碎银和普洱茶的品质有关系。碎银的品质远高于普洱茶，含有更多的物质，饮用价值更高，所以才会有此说法。而且由于普洱茶冲泡难度大，品种复杂多样，很难全面了解茶性，而碎银只需冲泡一次就能轻松掌握其茶性，所以父母更喜欢碎银。

碎银为什么这么出名？中国最贵的三大名茶是大红袍、金瓜贡茶和武夷山的18棵西湖龙井茶。武夷山母树大红袍的原料来自中国仅存的六棵古茶树。这六棵古茶树树龄都在350年以上，非常稀有珍贵，现在处于不产状态。金瓜贡茶是普洱茶特有的一种特殊压制茶型，早年专门为上宫院制作，现在已经不生产了。故宫前的十八棵西湖龙井树主要是因为清乾隆称赞杭州西湖的龙井树，将石峰山下的公户庙前的十八棵茶树命名为& ldquo御茶& rdquo，具有历史意义，所以它的价格极高。

碎银是普洱茶的一种，产于云南省普洱市和西双版纳。其原料基本都是八年以上经验的优质老茶头，还采用了特殊的切割技术。经过反复筛选，是普洱茶中的高端茶，所以口碑很高。但由于市场监管不力等各种原因，市场上假货大量存在，甚至有很多不合格产品，所以现在不建议喝碎银。碎银之所以叫这个名字，是因为它的茶叶形状与一种叫做碎银的古代货币非常相似，因此得名。

为什么不喝普洱茶

现在人们不喝普洱茶主要是因为技术落后，制茶环境差，假茶太多。普洱茶通常制成紧压茶，最初是为了方便携带和销售，但用于压制的原料大多档次较低，所以也叫边销茶。普洱茶中的熟茶必须经过人工发酵后才能制作。发酵时，通常需要将茶叶堆起来，并在上面洒水。很多制茶作坊都堆在地上，卫生状况差。而且普洱茶很受欢迎，导致很多无良商家制作陈年滞销茶，冒充优质普洱茶，导致普洱茶形象恶化。

中国最贵的三种名茶/图片-3/