为什么戴手套小龙虾的味道可以穿透。我们平时吃小龙虾戴的手套是一次性手套，主要是聚乙烯材质的。这种材料还是有一些空隙的，油的分子很小，比水的分子小很多。所以吃小龙虾的时候，上面的油会通过缝隙粘在我们手上，这是不可避免的。

2.聚乙烯材质的一次性手套防水，但不耐油，所以戴手套吃小龙虾很容易把油弄到手上。

如何对付小龙虾1？将购买的小龙虾用清水洗几次，去除表面的污垢。

2.倒入清水静置几分钟(也可以用盐和醋浸泡让小龙虾吐出污物)。

然后拿出牙刷(或者手里其他干净的刷子)。

4.抓住小龙虾的两把钳子(如果有手套，最好戴橡胶手套，以免伤手)，把虾肚的一边翻过来。这是小龙虾最容易藏污纳垢的地方，所以一定要彻底清理这个区域。

5.用牙刷反复擦洗小龙虾腹部几次，直到流出的水变得清澈为止。

小龙虾一般每年春天上市，夏天是吃虾的最佳时间。这个时候虾肉最丰满，很多人喜欢吃小龙虾。吃小龙虾的时候一般会戴手套，但是吃完手也会有味道。这是因为手套的材质容易损坏，吃的时候会漏油，所以还是会有味道。

6.最后在这里洗了小龙虾。接下来，该清洗小龙虾了。

7.一手抓住小龙虾的两个钳子(有手套记得戴手套，以免伤到自己)，一手拧开小龙虾头(剪刀也可以)，有黄虾也不要扔掉。

8.去掉两边的鳃(这是小龙虾储氧的地方，所以很多细菌必须清理干净)。

9.然后把尾巴夹在虾尾中间，轻轻旋转，慢慢拉出虾线。

10.洗小龙虾。就是这样。虽然清洗步骤有点繁琐，但是为了好吃和安全食用还是值得的。

吃小龙虾的注意事项1。小龙虾属于人畜共患病的范畴。一般来说，皮肤有疥疮或痛风的人不宜吃小龙虾，以免病情恶化，阻碍恢复。

2.小龙虾也是过敏原。对小龙虾过敏的人不适合吃小龙虾，以免出现红肿等过敏症状。

3.吃小龙虾的时候，最好不要和洋葱、菠菜等食物一起吃。小龙虾所含的优质蛋白质与洋葱、菠菜中的酸性物质结合，产生不溶性物质，影响营养吸收。

4.啤酒中含有嘌呤物质，小龙虾也属于运动物质的范畴。两者同时吃可能会引起痛风，影响健康。