小米的营养

东升常识网 1068 2023-01-29 20:02:14

  这几天关于小米的营养的消息被频频提及,下面跟随百科常识编辑小鲸鱼一起瞅瞅。

每100g小米含蛋白质9.7g,比大米高,脂肪1.7g,碳水化合物76.1g,都不低于稻、麦。对于一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100g中含量达0.12mg。

小米的营养 小米的营养

小米的营养价值非常高,含蛋白质9.2%-14.7%,脂肪3.0%-4.6%及维生素,除了食用外,还可酿酒、制饴糖。

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