牛皮克拉斯的大致内容分享到此结束，希望对各位有所帮助。

你好，我亲爱的朋友们。大锤哥已经来为亲爱的朋友们解答以上问题了。兰州拉面汤的汤料配方与做法，很多人不知道兰州牛肉面汤料的配方，现在我们往下说！

1.去百度文库查看完整内容>内容来自用户:陈纯涛对兰州拉面汤料配方的解答1兰州牛肉拉面是一种高科技，制作起来相当复杂，主要表现在以下两个方面:一、和面是拉面制作的基础和关键。

2.兰州牛肉拉面除了拉面，最重要的技术含量就在于汤汁的香浓，可以说是牛肉面的灵魂。

3.在此，我想把我在学校学到的技能和我在实践中的经验和技巧毫无保留地分享给我亲爱的朋友们。希望大家多多了解兰州和甘肃的拉面！牛肉拉面，俗称“牛肉面”，是兰州最具特色的大众经济小吃。

4.兰州人吃牛肉面出名上瘾。

5.相传牛肉面是清末光绪年间一位名叫马保子的回族厨师创制的。后人一代又一代推陈出新，将这种面条文化发挥到极致，名扬天下。

6.如今，无论大小，兰州的每一条大街小巷，都至少有一两家牛肉面馆。

7.黄河岸边的古城兰州，大街小巷，总会有牛肉面的清香。

8.“兰州人三天不来个‘大碗牛’，会生气的。”

9.听起来有点夸张，但牛肉面确实已经成为兰州人生活中不可或缺的一部分。

10.不要以为水煮面和牛肉片就是牛肉面。

11.兰州牛肉面的精致和美味让人眼前一亮。

12.拉面大师虽然是捧面团节，但是他搓几下，拉几下，也就是神奇的拉出一碗细长的面条。看似简单，其实做面的过程相当复杂。

13.[1][4][1]90煮牛肉和使用牛肉的方法B。