牛皮克拉斯的大致内容分享到此结束，希望对各位有所帮助。

12.把面团压在凹的地方旁边，压平，用擀面杖擀开，包好馅，收口，擀圆。

13.在蛋奶酥下面放一个纸盘，防止漏油或者漏馅。

14.把烤箱预热到160度。

15.蛋黄打散后，用刷子将适量涂抹在蛋奶酥上。

16.撒上适量芝麻，放入烤箱烘烤。中层160度25分钟。

17.烤好后，静置5分钟再打开。

18.图一。脆蛋黄是由小麦、黄油和蛋黄制成的美味。

19.2.主要原料:小麦、黄油、蛋黄，配料有白糖、水、黄豆、豆瓣酱、咸鸭蛋等。这种做法与苏式月饼有很多相似之处。

20.传统的蛋黄酥是用猪油做的。现在黄油用多了，省去了熬猪油的麻烦，口感也增强了。

21, 3.小贴士:一定要用猪油，它是蛋奶酥的灵魂。

22、2、整个操作过程中，面团要随时盖上保鲜膜保湿。

23、3、蛋黄一定要用新鲜的全咸鸭蛋，新鲜蛋黄做的蛋奶酥足够好吃。4、豆沙冷藏后重复使用。5、包馅的时候注意底部，不然烤完会爆。

1.用保鲜膜包好揉好的面团，静置20分钟。“机器一边揉面一边做糕点，把面粉和猪油混合搅拌，揉成一团。盖上保鲜膜，静置20分钟。

2.用擀面杖把油皮擀开，用虎口推动的油皮把面皮包好，收口，盖上保鲜膜备用。

3、顺序要排好。

4.12张油皮全部包好面皮后，取第一张面团向上压，用擀面杖擀出来。

5.从头到尾卷起来，盖上保鲜膜，静置15分钟。

6、顺序排列。

7.卷好12卷就差不多了。拿起第一个，竖着按，用擀面杖擀开再卷起来。

8.卷起来。

9.整齐排列，盖上保鲜膜，放置15分钟。

卷上10卷或12卷后，头发就差不多好了。

11.拿起第一个，如图，用食指按中间。

各位好，荔枝在这里为各位解答以上问题。怎么做蛋奶酥，不用烤箱怎么做蛋奶酥，很多人还不知道，现在我们下去吧！