大家好，我是小花，我来为大家解答以上问题。膨松剂和酵母粉一样吗？很多人还不知道膨松剂。现在让我们来看看！

1.膨化食品作为一种时尚食品，因其良好的口感和令人眼花缭乱的包装，受到消费者特别是青少年和儿童的喜爱。

然而，当你吃这种美味的膨化食品时，你有没有想过它对你的危害？

3.据专家介绍，现在市面上几乎所有的膨化食品(包括油条、面包)都有铝残留超标。

4.铝超标的原因是企业在生产过程中在食品中添加了发酵粉(化学膨松剂)。要想改变铝超标的状况，必须选择无铝膨松剂。

5.无铝膨松剂的成本比普通化学膨松剂高3-4倍。

6.所以一些不法商贩为了降低成本，必然会选择价格低廉的化学膨松剂，所以铝超标的现象依然存在。

7.铝不是人体所需的微量元素，而是一种对健康有害的食品污染物。

8.毒理学上，铝虽然是低毒性的金属元素，但不会引起急性中毒。但进入细胞的铝能与人体的许多重要物质结合，如蛋白质、酶、三磷酸腺苷等。，影响体内许多生化反应，干扰细胞和器官的正常代谢，导致某些功能紊乱，甚至某些疾病。

9.长期食用高铝含量的膨化食品，会干扰人的思维、意识和记忆功能，引起神经系统疾病，表现为记忆力减退、视觉和运动协调障碍、脑损伤、智力下降，严重者可出现痴呆。

10、过量摄入铝，还可替代沉积在骨骼中的钙，抑制骨形成，发生骨软化等。

11.此外，高铝含量的膨化食品多为高脂肪、高热量食品，会促进体液酸化，容易带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等富贵病。

12.同时，膨化食品普遍含盐量和味精量高，容易导致孩子成年后出现高血压和心血管疾病。建议消费者加强自我保健意识，尽量不吃油条和膨化食品，如薯条、面包、饼干等，尤其是在市场监管不到位的情况下，选择自然发酵制作的馒头、糕点。

13.生长期的孩子要少吃膨化食品。

14、以免影响正常饮食，导致营养不良。

15.同时，消费者应尽量购买正规厂家生产的密封包装的膨化食品，最大限度地减少被伤害的机会。

本文到此结束。希望对你有帮助。