大家好，我是小花花，我来为大家解答以上问题服务生英文服务员，服务生是男性身高不可以太高，也不能太低，大约在165-168就可以了~！最高要170的就行...我家开过饭店，服务生和服务员的工作差不多.服务生主要是做一些吧台，蹲地，还有搬酒之类的。他其实服务员是女服务员。男服务员是服务员。因为后来南方北方餐饮的相互学习，一些术语也随着南方或香港一带的叫法。

2. 绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。

4、2. 上班前了解就餐人数及时间，了解请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化的服务工作。 p>

5、3. 保证正常营业使用。

6、4. 按时间站位，面部表情自然微笑，以财源的精神面貌迎接客人。

7、5． 主动拉椅（接挂衣物放休）主动介绍本店特色及经营产权。

8、6. 服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要用礼仪用语和微笑称呼，及时为客人问茶、饮茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报及价格。

9、7。 有必要时要问清楚再做回答，戒骄戒戒急戒戒。

10、8 . 以方便优质的服务使客人满意。

11、9. 操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐饮中震耳欲聋，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应立即向客人道歉。

12、10． 如工作中出现疑问及时处理，自己解决无法及时汇报上级。

13、11. 水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不能超过三分之一，烟缸不能超过3个烟头。

14、餐中服务必须上三道香巾，香巾必须上三道香巾干净整洁。

15、12. 客人就餐时要及时为客人斟酒、喝茶，及时清理台面，保证台面卫生整洁。

16、13. 客人的菜品催时间长不上要主动为客人菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。

17、菜品或主食，要主动宣传，主动介绍，及时为客人结账，但不要旅客催买单，自己结账时要自己先审单。

18、14. 餐后要和餐中享受同样完善的服务，及时添加最后一道礼仪菜及香巾。

19、15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保证办公桌的整洁，宴会厅要。

20、16． 客人买单时要当面数清数并告知客人，如挂帐确认是否可以签字，并表示感谢，如客人有钱走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要预算。

21、17。 收台时要轻拿轻放。

22、18。 收台时应按收台程序进行收台。

23、19. 下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请提示领导方可进行下班。

24、20. 禁止客人外喊或自己喝酒倒现象。

25、无论闲忙时要以标准质量正常心态，接待好下一批客人。

26、21. 不计较人得失，互相帮助，遵守本店一切基督教制度。

27、22. 积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答旅客。

本文到此讲解完毕，希望对大家有帮助。