大家好，我是编辑长凳子，今天我来为大家解答湛江鸡这个问题。湛江鸡饭店电话很多人都不知道，现在就让我们一起来看看吧！

1、湛江鸡和清远鸡的区别在于两者的产地不同、选材不同、口感不同。

2、湛江鸡的吃法通常配以湛江独特的沙姜，味道鲜美，难以在其他地方互换到。

3、湛江鸡饭店：位于湛江市赤坎区人民大道北，是一家以湛江鸡为主的餐厅，提供各种口味的湛江鸡，味道鲜美，价格实惠。

4、材料：一整只湛江鸡、少许姜末、少许葱末、少许蒜茸、少许生抽做法：1、将整只鸡拔毛、滋润；2、将整只鸡放入锅中，加入冷水浸润；3将锅盖上用大火煮，水煮开后5分钟关火；4、关火后不可先将锅盖掀起再开，要让锅原封不动放在那；5、待水冷却后，掀开锅盖将鸡提起，放置在盘上将滤干水；6、锅。

5、材料：湛江光鸡1只（约800克），姜2片，葱2条，姜茸100克，葱丝50克，绍油酒30克，麻少许，花生油50克，精盐10克。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。