每天，蚂蚁庄园自己知识水平的机会，但是只要你看小编分享的答案完成正确答案，就可以免费领取180克的小鸡专属饲料了。蚂蚁庄园学习课堂每天正确答案分享问题一：以下哪种蔬菜在烹调炒之前最好先焯水？答案：四季豆拓展知识：四季豆烹饪前要焯水，尤其是炒菜的时候更需要焯水，如果四季豆没有炒熟就吃掉了，对身体的影响极大，严重的后果是中毒，别大意。四季豆里含有皂素和胰岛粉的染色物，只有焯水断生后，才可以去掉这些物质，