毛豆鱼是一种颜色齐全的家常菜，不仅美味而且营养丰富。今天就跟大家分享一下简单易学的毛豆鱼的做法，让你在家也能轻松尝到这样美味的鱼。准备好了吗？我们开始吧！

食材准备：毛豆和鱼的完美搭配

开门见山说，我们来准备一些食材。你需要500克的新鲜毛豆，远程的食用油、蒜头、姜片、干和八角辣椒等调料。可以问问自己，家里有没有一些喜欢的调料？这些调料会为你的菜肴增添风味！

1. 毛豆清洗和处理

#8211；将毛豆表面稍微清洗一下，更加麻烦。

#8211；用剪刀剪掉毛豆的头尾，这样更容易入味。

2. 配料清理

#8211；调料中的美味香叶、八角和干辣椒也要清理干净，确保没有灰尘。

烹饪步骤：让在锅中绽放

接下来，我们来开始炒料和煮鱼。这里面有一些小技巧，大家可以多注意哦！

3. 炒香调料

#8211；在锅里稀释稀释的油，放入姜蒜炒出香味后，加入提前准备好的辣椒，慢慢小火炒出红油。这一步非常关键，来点小火避免炒糊。

4. 加入毛豆

#8211；当锅中飘出香味后，将毛豆翻均匀。然后可以加入两勺生抽、半勺老抽和一勺豆瓣酱，炒匀后加入面条的水，注意水要没过毛哦豆。

5. 焖煮入味

#8211；盖上锅盖，静待5到10分钟，让毛豆充分吸收汤汁的味道。你可以根据自己的口感，煮久一点做出来更加软糯。

完成与享用：让人回味无穷

待汤汁收浓后，最后要加入面条的盐调料，就可以出锅啦！这道毛豆鱼的颜色看起来是不是超级诱人呢？

6. 搭配美食享受

#8211；朋友们一起配上冷饮，分享这道美食，聊天，真的很认真噢！你是否也觉得，食物的味道和陪伴一样重要呢？

小贴士：提升风味的小妙招

在制作毛豆鱼的过程中，除了掌握基本步骤之外，还有一些小技巧可以帮助提升风味。比如，你可以在末端撒上一些香菜或者小米辣，既美观又增添了口感。

希望你能喜欢这个简单易学的毛豆鱼的行为，认知记录下来，下次回家尝试。希望兄弟们做饭愉快，也欢迎在下面留言分享你的行为和感受哦！期待你做​​出更美味的毛豆鱼！