大家大蒜链鱼，这个食谱的味道很独特，营养丰富，不仅好吃，而且制作起来也不复杂。相信很多人对链鱼并不陌生，然而你知道怎样用大蒜来制作既香又嫩的链鱼吗？今天，就让我为大家分享一下大蒜链鱼的大全，并给你一些小窍门，让你做出美味的链鱼来！

1.准备职业：新鲜的食材是关键

开门见山说，走向我们市场的新鲜的链鱼，这种鱼的肉质鲜嫩，味道极佳。据说，使用活鱼或者即打捞的鱼味道最好。同时，我们还需要准备大蒜、姜、葱、一些常用调料，如酱油、料酒和盐等。关于所有的添加量，你是否特别的蒜香呢？可以哦一般！

2. 清理链鱼：如何处理更方便？

在准备链鱼时，我们将去鳞、去内脏，清理干净。切记这一点，一定要将鱼身外部洗得干干净，才能保证菜品的美味。而处理大蒜时，我们可以将其剁成末，这样在做的时候更能释放出蒜味。第一步你会觉得繁琐吗其实这件事通常就搞定了！

3.烹饪步骤：简单快速的烹饪技巧

接下来，我们来看看具体的行为步骤。开门见山说，将处理好的链鱼焖段，锅里放油加热，将鱼块煎至两面金黄，焦香四溢。这时候，依次放入姜片、蒜末，慢火翻炒，香味扑鼻。听到这些香味，你是不是已经吃饱了？最后再加入料酒、酱油、盐，稍微加点水，炖煮个特别钟左右，就可以出锅啦！

4. 小贴士：如何提升风味？

为了更增加风味，喜欢重口味的朋友可以在炒蒜的时候加一些干辣椒，增添一点辣味，或者在出锅前撒上一些香葱末，颜色俱全！ 对于不喜欢吃太哦多蒜的人，可以预先减少蒜的用量，保持适中的蒜香味就好。顺带提一嘴，如果对清理鱼腥味感到困惑，可以在鱼身上抹点盐，静置片刻，接着再清洗，这样有效可以去腥。

拓展资料

说白了，大蒜链鱼的非常简单易学，适合各种家庭制作。随身是家庭聚餐还是日常食用，常为你的餐桌增添这样的行为行为美味。而在烹饪的过程中，你是不是体验到了烹饪的乐趣呢？找到可以尝试这些行为，希望自己喜欢的味道，享受美食带来的高兴！如果你也有好吃的哦链鱼，欢迎大家在评论区分享！