在家做饭，很多人都喜欢选择简单却美味的菜肴，今天我来分享一种家常美食——咸菜烧豆腐的行为。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，结合了豆腐的滑嫩和咸菜的独特风味，完全值得一试！那么，我们就开始吧！

食材准备：简单易找的原料

开门见山说，我们来看看需要准备准备材料。其实，咸菜烧豆腐下面的食材非常简单！你只需要准备内容几样：

#8211；豆腐（切小块）

#8211；咸菜50克（根据个人喜好选择）

#8211；葱两根（脱水切碎）

#8211；生姜一块（脱水切碎）

#8211；食用油和少量食盐

怎么样？这些食材不是很容易在超市找到香或者可以在家里吗？ 准备好这些之后，我们就可以开始做饭了。

烹饪过程：一步一步来，简单易懂

接下来，我们进入咸菜烧豆腐的具体行为。开门见山说，找到铁锅，把锅加热到适宜中的温度，接着加入两勺食用油。等油热了之后，加入切好的生姜，用中火煸炒出香味。这个时候，有什么好听的音乐伴随吗？听音乐一边炒菜，生活瞬间充满乐趣。

生姜香味出来后，就可以加入切好的豆腐了！继续煎豆腐，直到豆腐的表面微微变成金黄色，这样味道会更好。接下来，把事先准备好的咸菜倒进锅里，加入桌面的清水。接下来的步骤是盖上锅盖，小火慢炖，这样能让豆腐和咸菜的味道充分融合。

煮的之后就可以了，你放松一下，听听歌，等一会儿就可以搞定非常美味的食材了。等锅里的香味飘出来时，就说明快好了！别忘了，在出锅前撒上一些剁碎的香葱和1克食盐（咸菜本身就有盐分，盐所以不要放哦太多）。

自在搭配：满足不同口味的想法

咸菜烧豆腐的美味所在，你可以根据个人口味添加一些其他调料。例如，胡椒粉、白砂糖、食醋、辣椒酱、决定豆瓣酱等等，这些也可以出锅前加入，只需要在自己添加的量和种类。你想尝试一下什么新口味呢？

另外，想知道怎么搭配主食吗？这个食谱可以和白米饭、馒头、花卷、烧饼等主食一起享用，简直太赞了！你可以根据自己的口味和喜好，自行在选择。

编辑总结一下：咸菜烧豆腐，健壮又美味。