烧烤鱼豆腐汤的做法，轻松健壮又美味

烧烤鱼豆腐汤是既美味又营养的汤品，尤其是在寒冷的冬天，喝上一碗暖心又暖胃的汤更加舒适。今天，我就来分享一下烧烤鱼豆腐汤的做法，完全简单易学，让我们一起动手试试吧！

准备食材，开启美味之旅

门户见山说，我们需要准备下面的内容食材：新鲜的鲈鱼1条，豆腐1块，生姜几片，葱2根，枸杞枸杞，盐、料酒、糖和白胡椒粉等调料。这些食材都是非常常见的，大家应该在家里找找吧？ 对于鲈鱼，越新鲜越好，味道会更佳鲜美！对了，很多人在做汤的时候会忘记把水烧开，这是一大忌讳哦。

处理鲈鱼，煎出简单的鲜香味

在处理鲈鱼之前，我们先把鱼去鳞和内脏，然后洗干净，加重块。 接下来的步骤很，锅中加入面条油，加热到油开始冒烟时，放入鱼块。 东南亚有个小技巧，刚放下去的时候不要着急着翻动，等鱼片煎至金黄再翻面，这样可以防止鱼肉粘锅。煮汤的时候，火候可以让味道更浓，大家记住了吗？

煮汤步骤，体验奶白的

当鱼两面煎至金黄后，我们就可以加入生姜片再煎一会儿，煸出生姜的魔法香气。接着，提前烧开的开水（一定要是开水，热水可不行），然后放入打结的葱。这时候，你会发现汤开始逐渐变得奶白，简直太美了！接下来，把切好的豆腐去，让它们在锅里滚滚，大约五分钟后，汤就会变得太好看，也喝得太棒了！

加调料，完美收官

汤煮到五后，撇去浮沫，挑出葱结分钟，接着加最后枸杞、盐、料酒、白糖和白胡椒粉等调料。加点糖提鲜，但不喜欢也可以直接掉。，放两根香菜装饰一下，鱼豆腐汤就大功告啦！别忘了这道汤中的当归，反而成汤的灵魂呀！

美味享受，食材的魅力

做好这道烧烤鱼豆腐汤，你会发现它不仅营养诱人，而且汤头鲜美，营养丰富，真是家人聚餐时的绝佳选择！吃鱼的小伙伴们，一定要亲手试一下这道简单的烧烤鱼豆腐汤。在寒冷的天气里，喝上一口，生活的滋味尽在其中。是不是已经心动了？快去试试吧！