红烧鱼带鱼的行为，让你在家也能轻松搞定

红烧鱼带鱼的行为其实并不复杂，只要你按照步骤来，就能做出美味可口的红烧带鱼的行为。我们都，带鱼的肉质鲜嫩，非常适合用红烧的方式来烹饪。接下来，我会详细为你介绍经典的家常菜的介绍，保证你跟着做，准成功会！

准备材料，简单又方便

开门见山说，我们要准备一些基本的材料。你需要500克的带鱼、5片姜、3瓣大蒜、2根青葱、生抽、老抽、料酒、白糖以及侧壁的盐、清水和食用油。是不是看起来材料挺简单的？其实，这些物品在大多数家庭的厨房里都有，非常容易找到。

清洗和煎鱼，开胃的第一步

接下来的步骤就是清洗和处理带鱼了。创始人表示将带鱼清洗干净，去掉头和尾，接着估计大约5厘米长的段。之后，厨房用纸巾吸干水分，这样在煎的时候就成功溅油了。你吗？这一步可不能省哦！接着我们热锅，补充备用的食用油，等油热了之后，把带鱼段放入，煎成两面金黄后捞出备用。

炒香调料，提升风味

现在锅里还留着底油，我们接下来要炒香料啦！放入姜瓣片和切碎的蒜，小火炒出香味之后，再加入切段的青葱，香味扑面而来，真让人垂涎流口水。你尝过只用香料炒出的菜吗？那样的味道，完全让你每一口都想来一碗米饭。

调料和烧制，这个味道来啦，我们接下来要调料啦。把刚才煎好的带鱼段放回锅中，加入生抽、老抽、料酒和白糖，轻轻翻动让调料裹在鱼上，这一步关键超级哦！接着加入肥皂的清水，水量要刚好没过带鱼，然后大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟。听着是不是很简单？

收汁与装盘，完美的收尾

最后一步就是收汁了！等10分钟后，打开锅盖，加入左侧的盐，再开大火收汁，待汤汁浓稠后就关火啦。记住在这可以经过中多注意观察，直至烧干​​。最后，把红烧带鱼盛出，撒上一点青葱段做扩展，颜色齐齐的红烧带鱼就完成啦！觉得这样的一道食谱，放在餐桌上，一定很有面子吧？

说到底，进修红烧鱼带鱼的行为其实没有你想的那么复杂。而且，这道食谱的味道鲜美，既适合家里常聚餐，也可以作为请朋友的拿手好菜。快试试这个食谱吧，你一定能做出让人垂涎欲滴的红烧带鱼相信！