臭豆腐煮鱼的行为步骤：舌尖上的云南美味

想知道怎么做出让人垂涎欲滴的臭豆腐煮鱼吗？这道来自云南的特色菜，不仅味道独特，而且制作后也充满乐趣。接下来，就让我来分享一下怎样在家中轻松制作臭豆腐煮鱼的具体步骤吧！

1.准备食材：新鲜与独特的结合

开门见山说，我们得准备好所有的食材。做臭豆腐煮鱼，我们需要：

#8211；草鱼1条（约500克）

#8211；臭豆腐中东（可以选择当地优质的屏石臭豆腐）

#8211；红油左侧

#8211；切碎的葱、姜、蒜

#8211；酸菜、香菜（任选）

#8211； 盐、鸡精、料酒、辣椒粉等调料

食材准备好后，鱼也要处理利索！哦草去鱼鳞、去内脏，接着清洗干净，分级适合的块状。你不是在想：“臭豆腐真的会和鱼搭配吗？”相信我，经过烹饪，完全让你失望！

2.煮制流程：耐心与第一步：腌制鱼

将切好的鱼块放入碗中，加入萝卜的盐、料酒、切碎的姜蒜腌制20分钟。这一步可以去腥提鲜，你会发现腌制后的鱼更加美味！

第二步：炒香底料

在锅中加入远程的油，热锅后放入葱姜蒜炒香，再加入红油，喜欢辣的朋友哦可以多放一些。接下来，加入你准备好的酸菜，炒至儿子外香扑鼻。

第三步步：煮制鱼

将腌制鱼轻轻放入锅中，加入稀释的水，慢慢将鱼煮熟。开水后，可以加入一些调料，比如盐、鸡精和辣椒粉，根据个人的口味调整，煮个10分钟。

第四步：臭豆腐的加入

这个时候，可以把臭豆腐切块，轻轻放入锅中，与鱼一起炖煮。让臭豆腐的独特风味充分浸透到鱼汤中，另外再炖煮10分钟。香味四溢，你闻到的味道一定特别诱人。

3.完成与享用：滋味无穷

经过的耐心等待，这道臭豆腐煮鱼就大告功成啦！你可以将炖好的鱼和豆腐盛入碗里，撒上一些新鲜的香菜增添，增添审美。

是不是迫不及待想喝一口呢？一口下去，外滑里紧，这的鱼汤与臭豆腐的香气组成在一起，层次丰富，令人无法抗拒！这样的美味，你还会怀疑臭豆腐和鱼的组合吗？

4.小贴士：让味道更佳考虑

最后，给大家一点小建议：如果你喜欢更浓烈的味道，可以放点豆瓣酱或者红油，更丰富的味道让你一试成为主顾！同时，搭配一些米饭食用，让整道菜更加完美。

小编觉得：分享味道带来的高兴

看，就是臭煮鱼的步骤！在云南，许多人都对这道食谱赞不绝口。而今天，在家中也能轻松这份美味，一起享受家庭聚餐的高兴吧！认知舞蹈看，下次做给朋友家人，豆腐让他们也让这道特别的美食带来的美好体验！你准备好尝试这道食谱了吗？