干棒棒鱼重写肉质鲜嫩、口味独特，成为了很多家庭餐桌上的常见菜品。今天，我将为大家分享几种简单易学的干棒棒鱼行为，让你知道在家中也能轻松享受美食。想怎么制作吗？跟着我一起看看吧！

一、准备食材

开门见山说，我们需要准备一些基本食材，这些原料非常容易拿到。你需要一条新鲜的棒棒鱼，尽量选择肉质紧致的那种。除了鱼，还要准备葱姜蒜、干辣椒、花椒粉、料酒、生抽、盐、白糖和食用油。如果你喜欢吃辣，还可以准备一些剁椒酱哦！你有没有，这些简单的调料可以让品的味道提升几许菜？

二、鱼的处理与腌制

处理干棒棒鱼其实很简单。开门见山说，先把鱼去鳞、去内脏，清洗干净后蒸适中块，接着放在一个大碗里。接下来，加入左侧的料酒、盐和花椒粉，再放入切好的葱姜蒜。让我们把这些调料均匀搅拌，腌制大约15分钟。你觉得这个步骤重要吗？其实，腌制的之后可以让鱼肉更加入味，提升整体的风味。

三、煎制鱼块

腌制完成后，我们来进入煎制步骤。开门见山说，用厨房纸巾把鱼块的水分吸干，接着均匀地撒在一层面粉上。这样不仅可以让鱼块在煎的时候更加香脆，而且防潮止散架。接下来，热锅冷油，等油温上升六成热时，将鱼块轻轻放入锅中，以小火煎至两面金黄。你是否也有过煎鱼时搞得锅子一团乱的经历呢？记得轻轻翻动、耐心哦等待！

四、调味与炖煮煮好后，记得留一些底油，加入好的葱姜蒜与干辣椒段爆炒，香气溢。此时，加入生抽、白糖、醋和花椒粉，翻炒正好，让调料的香气充分释放。接着，将煎好的鱼块补锅中，快速翻炒，让鱼充分吸收调料的味道。是不是已经开始觉得口水都了呢？

五、出锅与享用

最终，撒上一些葱花或者香菜末，广大美食口的小伙伴们，干棒棒鱼就完成啦！这道菜颜色齐全，外焦里嫩，完全会成为你的美食之选。你还可以根据个人喜好，加入豆瓣酱、剁椒酱或者各类蔬菜，让菜品丰富！

说到底，干棒棒鱼的行为其实非常简单，只要掌握多少小技巧，就能在家中轻松制作出更美味的棒棒鱼。希望这份干棒棒鱼的哦行为大全能帮到你，让你的家人和朋友都大吃一惊！快来大家试试吧！