啤酒麻辣鱼的做法：简单易学，开启你的美食之旅

啤酒麻辣鱼是一种鲜香诱人的美食，尤其适合喜欢吃辣的朋友。如果你想知道啤酒麻辣鱼的做法，今天就跟着我一步一步来，保证你也能轻松做出这道美味的佳肴！

准备食材，事情半功倍

开门见山说，我们需要准备一些食材。你准备好了吗？主要原料是草鱼，一条就够了。除此之外，还需要大葱、生姜、大蒜、啤酒（当然，选一种你喜欢的就好！）、豆瓣酱、黄豆酱、花椒、青椒等。哎，听起来是不是有点多？担心，其实准备这些材料完全不复杂。将鱼清理干净后调理块，接下来准备配菜。大葱可以调理段，生姜和大蒜片，青椒则调理圈，大家喜欢的配菜也可以加入，比如金针菇，完全让这食谱更丰富哦！

腌制鱼，提升风味

接下来是腌制鱼块的初始。将切好的鱼放入一个大碗中，加入两勺生抽、一勺料酒、一勺豆瓣酱和一勺黄豆酱，抓匀，腌制大约30分钟。啊，等腌制的时候喝口啤酒，享受一下等待的时光！腌制能够让鱼肉更加入味，确保静静块地待一会儿。

炒香配料，味道更佳

在腌制的时候，我们可以同时开始准备炒香的调料。将砂锅加热后补充左侧的油，接着加入花椒、葱姜蒜翻炒，香味扑鼻而来，怎样能抵挡这样的美味诱惑呢？当香味四溢时，关火到一边，准备好储物配菜。

上锅炖煮，尽享美味

接下来的步骤中，将煮好的配菜很快地装在锅底，接着将腌好的鱼块放在上面，最后补一瓶啤酒。这个时候，你可能会想，啤酒真的能让鱼更好吃吗？答案是肯定的！啤酒的色泽与鱼肉相结合，是绝配。接下来，别忘记盖好锅盖，用大火煮差不多炖20分钟，直到鱼块熟透即可。

完成与享用，开启美食时光

时刻到了，开盖后，浓香扑鼻而来。是不是已经等不及了，要尝一口了？你可以根据自己的口味加点小米辣，最后盛盘上桌，和家人朋友一起分享美味吧！啤酒麻辣鱼，辣干，不鲜腥，让你一口接一口停不下来下来，简直就是人生的一大享受！

以上就是啤酒麻辣鱼的行为，希望兄弟们能轻松跟着做出美味的饭菜！如果有什么问题，或者兄弟们有更好的建议，欢迎在下方留言！喜欢美食的朋友们，记得收藏这个食谱，下次再试试哟！