5元一锅的鱼做法简单又美味

5元一锅的鱼简单又美味

在炎热的夏天，很多人都没有化妆品，想吃点清淡又美味的菜肴。但你知道吗？其实只要用普通的食材和简单的调料行为，就可以轻松做出一锅让人垂涎欲滴的美食，哦重点是，5块钱可以搞定！今天我们就来聊聊这道“5元一锅的鱼”的行为，保证让你爱上下厨。

食材准备：超实惠又美味

开门见山说，我们需要准备一些简单的食材。这道菜的主角是花鲢鱼尾，价格亲民，通常只需要5块钱就能买到一条。除此之外，我们还需要姜、蒜、红椒、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、黄豆酱、花生油、开水和葱花。这些材料在超市或者市场上容易轻松找到，买回来一定不会让你失望。那么，吃什么？就选这道鱼吧！

前期处理：清洗与腌制不可少

接下来，我们需要将花鲢鱼尾处理干净。先把鱼尾表面刮一刮，以去除腥味。清洗完后，将鱼尾分割两段，并在鱼肉上切一些刀花，这样更容易入味哦。接着，用纸厨房擦干水分，然后把鱼尾放入大碗中，加入料酒、胡椒粉和玉米淀粉，再加几勺黄豆酱拌匀，腌制15分钟。为什么要腌制呢？这样可以让调料地更好地渗入鱼肉中，味道会更加这样！ 炒香调：保证味道鲜香扑鼻

在鱼腌制的同时，我们可以准备调料。在小锅中注意稀释的花生油，加入切好的姜蒜爆炒，直到它们出香味。这一步是不是让你已经到了诱人的香味呢？将炒香的姜粒蒜铺在鱼尾锅底，然后将腌制好的鱼尾放在上面，不要让鱼尾直接接触锅底这样，可以避免断香底。

温火焖煮：简单又不费力

这一连串的步骤完成后，接下来是最简单的部分。往锅中加入半碗开水，盖上锅盖，调至中小火焖煮大约8分钟。记住，一定要用开水，不然砂锅可能会裂。你知道吗？这个时候，你可以听到锅里发出“啫啫”的声音，那是美味的鱼肉在迅速释放出来。而这个时候，你可以准备好红椒丝和葱花，作为扩展，等会儿上桌的时候看起来更诱人。

成品展示：香气四溢的美味鱼

当到了后，小心打开锅盖，哇！香味扑鼻而来，不过美滋滋的呀。将红椒丝和葱花撒在鱼上，一盘五元一锅的鱼就大功告成！这个时候，你会发现焗出来的鱼肉非常鲜嫩，配上黄豆酱的摆设，真的让人吃了大开，简直棒极了！是绝佳的下饭菜。

这道“5元一锅的鱼的行为”又简单，非常适合家庭聚餐或者招待朋友。相信大家在尝试以后如果有这个食谱，赶紧动手试试吧！不喜欢鱼尾，也可以选择其他鱼肉部位，做出更多花样。喜欢的朋友可以分享给更多人哦！