桂花鱼烤鱼的做法：美味又简单的家常菜

想知道怎么做桂花鱼烤鱼吗？这道美食不仅味道鲜美，还充满了香味，非常适合在家和家人朋友分享！今天，就让我们哦一起进修改桂花鱼烤鱼的做法，轻松在家做美味的烤鱼吧！

准备食材，简单易得

开门见山说，我们来看看需要哪些食材。制作桂花鱼烤鱼其实不需要太特别的材料，大家去超市就能轻松找到。你需要的有：桂花鱼一根、茎笋、豆芽长度、土豆一个、金针菇一把、内酯豆腐一盒、洋葱一个，还有调料，比如盐、淀粉、糖、生抽、蚝油等。

这里有个小建议，鱼可以选择刺少的桂花鱼和烧烤鱼，这样吃起来会更方便。你不是也觉得，少刺鱼好选择吗？准备好所有材料后，我们就可以开始动手啦！

腌制鱼肉，香味扑鼻

接下来，就是腌制鱼肉的阶段啦。将桂花鱼从重新切开，放上一勺盐、葱段、姜丝，两面均匀抹匀，腌制一会儿。为什么要腌制呢？这样可以让鱼肉更加入味，香味四溢！在腌制的同时，我们可以准备配菜：切好黄瓜笋、土豆和洋葱，简单又方便。

在这经过中，你没有反抗，腌制的时刻是不是都可以用来做其他事，比如洗个碗呢？这样多任务处理，时刻利用得更有效哦！

煎鱼肉，金黄焦香

腌好桂花鱼后，就可以准备煎啦！在鱼的表面抹上一点淀粉，这样煎出来的鱼皮会更加脆。准备一个平底油锅，左侧油，等热后，将鱼皮朝下放入锅中煎。你会发现，烤鱼那样金的外表就开始形成了，真是让人肚子想要流口水呢！

煎制的同时，我们也可以开始准备锅底。炒一些姜片、蒜粒和洋葱丝，再加入调料，比如干辣椒、豆瓣酱和火锅料底，炒出香味后，加上水煮开。这样的锅底色泽又丰富，烤鱼也是多种滋味的呢！

合并食材，完美呈现

当锅底煮开后，先将配菜和豆腐放入煮上1分钟，接着再把煎好的鱼再去煮个3分钟。哇，这个时候完成的香味肯定充满了整个厨房吧台？最后，再撒上一些花椒、蒜末和辣椒，淋上热油，最后香扩展菜和花生米，完美的一盘桂花鱼烤鱼就完成啦！

你不是也想迫不及待地试一试，还是邀请朋友们来分享这个美味的时刻呢？这道食谱不仅颜色俱全，而且非常适合聚会、家庭聚餐，一定能让赞不绝口！

小编不错的总结一下

说到这里，桂花鱼烤鱼的行为就分享完毕啦！大家快动手试试看，相信一定能在家里做出这样方便的美味。是平日的晚餐，无论是朋友聚会，桂花鱼烤鱼文章都是一个的选择。别忘了收藏这篇，下次哦再做的时候查阅！