大锅菜鱼籽鱼泡的做法，简单又美味！

大锅菜鱼籽泡鱼的行为，简单又美味！

东北的秋收季节总是充满了丰收的喜悦和完成的外形，而在此刻，忙活一天后，往往会非常丰富的晚餐来犒劳自己。那么，怎样在短时刻内需要准备出丰富的美食呢？今天就给分享一个经典的东北家庭菜——大锅菜鱼籽泡鱼的大家行为，让你准备大量的晚餐，简单又快捷！

一、准备职业，材料先行

想要制作美味的大锅菜鱼籽鱼泡，底层说得准备好食材。你需要的主要材料有鲤鱼、鱼籽、鱼泡以及东北农家酱。除此之外，还需要一些常见的调料如葱、姜、干辣椒、十三香和香菜。是不是看起来材料简单？简单的材料就能做出不简单的美味！

先把鲤鱼处理好，去掉腮和内脏，再冲洗干净。接着，建议在鱼上面划几刀，方便入味。鱼籽和鱼泡要清洗干净，准备好之后，我们就可以开始下一步了。

二、火热的油锅，开启美味之旅

在大锅中加点油，等热油了之后，先下干辣椒煸炒，出香味。接下来，我们加入切好的姜片和葱花，一起炒出香味。其实，步骤上面很简单，可香味已经开始飘散出来了，你是不是已经开始期待晚餐了？ p>

接着，把准备好的鲤鱼放入锅中，煎至鱼肉变色，再翻面继续煎。这个经过中，我们可以倒入一大勺东北农家酱，酱香味瞬间渗透到鱼肉中。然后，有没有注意到，鲤鱼上色的同时，锅里也开始逐渐变得鲜香扑呢？

三、慢炖收汁，味道比较多

接下来，最重要的就是焖炖了。为了让鱼更加入味，可以加入胡萝卜的水，啤酒也是不错的选择哦！将鱼泡和鱼籽并入，调入十三香和调料，慢火焖炖。记得要偶尔翻动一下，以免粘锅。大约15-20分钟后，你会发现锅里的汤汁其他可口，光是流口水就能感受到晚餐的美好！

四、一锅两菜，增加丰富的选择

在鱼焖炖的过程中，我们还可以顺便准备一些其他的配菜，比如蒸鸡蛋、土豆或者茄子。将这些配菜的材料，切好，放在蒸屉上，一起蒸熟。而且在蒸的过程中，你可以将蒸好的鸡蛋和其他的放在同锅中一起蒸，这样一来，完全不用担心时刻的难题，一锅出两个食谱，真是太划算了！

五、上桌享用，美味共享

最终，将炖好的大锅菜鱼籽鱼泡盛在托盘中，并扩展上一些香菜，视觉和味觉的双重享受。现在就可以和朋友一起享用这一道美味的晚餐啦！是不是感觉一切的辛苦都值得了？

用大白话说，大锅菜鱼籽鱼泡的行为其实非常简单，借助大锅的特性和快速焖炖的方式，让你在忙碌的生活中也能轻松做出丰富的家常菜。快来试试吧，相信你一定会爱上这个简单又简单的行为！