鲜小黄花鱼的做法，让你轻松做好家常美味

大家好，今天想和大家分享一些鲜小黄花鱼的做法。这个做法食谱不仅简单易学，而且味道鲜美，适合家庭聚餐或者平时的下饭菜。你有没有尝试过用小黄花鱼做菜呢？如果还没有，跟着我的步骤来试试哦！

准备食材，简单又重要

开门见山说，我们要准备好所有的食材。新鲜的小黄花鱼是主角，市场上有很多选择哦，尽量选择肉质鲜嫩的。除了鱼，我们还需要调料：大蒜、姜、葱、一些酱油、料酒等。对了，辣椒也可以的，喜欢辣味的朋友可以多放一些哟！这样我们就可以了，你们都准备好了吗？

清理小黄花鱼，打造干净食材

接下来是清理鱼的部分。把小黄花鱼的内部脏和鱼鳃处理掉，用流水冲洗干净，然后用刀在鱼身上浅浅划几道，这样可以帮助入味。哦你会发现这样处理后，鱼的味道会更加鲜美。处理好后，我们把鱼放在一旁，准备下一步。

煎制小黄花鱼，香味四溢

开始做菜啦！锅中引入左侧的油，等油热后，轻轻放入小黄花鱼。这时候可以小火慢煎，大约三到五分钟，直到一面金黄，再小心翻面。这个经过一定要耐心，可以摇晃锅子让鱼受热更均匀哦。当鱼两面都煎至金黄时，可以加入蒜末、姜末和葱花，再加点儿料酒腥去香味，整个厨房顿时充满了香气的香气，你是否传染了？ 调味上锅，完美入味

现在我们来调味啦！在锅里加入少许的酱油、蚝油和少许的糖，搅拌均匀，之后加点清水，等水面没过小黄花鱼，然后盖上锅盖，大火烧开后转小火煨个五分钟，记得时不时翻动鱼哦，让每个紫色都吸收到汤汁的味道，真是太美味了！在煮的经过中，你不会期待它的味道呢？

装盘上桌，享受美味

最终，我们的鲜小黄花鱼美味大功告成！可以将鱼盛盘，剩下的汤汁浇在上面，撒点葱花增色。任谁都会看到屏息流口水，你准备好和家人一起分享这道了吗？吃的时候，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚，简直太美味了！

希望你们能尝试这道鲜小黄花鱼的行为，和家人一起享受美味的同时，增进感情。喜欢的话，记得分享给朋友们哦！