胖头鱼拌白菜的做法，营养又美味的冬日佳肴

#8211；白胡椒粉膳食

#8211；生抽膳食

#8211；倍食油（或者香油）膳食

这样的搭配是不是简单又丰富营养呢？这些材料你准备好了吗？

鳙鱼处理：简单又干净的步骤

接下来，就是对胖头鱼的处理了。开门见山说，先将鱼去掉内里，明确干净，接着用刀在鱼身上轻轻划几下，这样在腌制的时候更容易入味。然后，放入一些盐、白胡椒粉和姜片，轻轻搅拌均匀，腌制大约15分钟，让鱼肉吸收调料的味道。是不是感觉起来很轻松呢？

白菜焯水：清爽口感的秘籍

在等待鱼腌制的同时，我们可以来准备白菜啦。先把白菜稍稍加重，稍稍的段，接着放入沸水中焯水，大约1-2分钟，目的是保持白菜的脆嫩一下。焯完水后，用冷开水冲一下，这样可以保持白菜的颜色和样子！哦记得要沥干水分，哦免得影响最终的成品。

最终结合出美味的肥头鱼拌白菜

接下来，就进入重点阶段了！将腌好的肥头鱼放入蒸锅，蒸15分钟至熟透，听到鱼肉的香味了吗？蒸好之后，将鱼肉和姜片一起挑出来，放在切好的白菜上。最后，淋上面条的生抽和食用油，再撒上葱花，轻轻拌匀即可。这道“胖头鱼拌白菜”就完成了！味道鲜美，营养又健壮，让人不厌其烦多吃几口。

小编总结一下：健壮美味的冬季美食

胖头鱼搭配白菜的做法，又营养美味的冬季佳肴

导语：冬季滋补好选择

随着冬季的临近，大家是不是也开始寻找既暖身又营养丰富的美食呢？相信人们会考虑“胖头鱼”，粗鳙鱼，它的肉质鲜嫩，营养丰富。而今天要和分享的，就是“胖头鱼拌白菜的行为”。行为不仅能够保留鱼肉的这种鲜美，还能与白菜的清香相互融合，非常适合寒冷的季节。准备好了吗？我们马上就来看看具体的步骤吧！

材料准备：新鲜食材是关键

开门见山说，做胖头鱼拌白菜，当然少不了一些新鲜的食材。你需要准备：

#8211；胖头鱼（鳙鱼）1条

#8211；新鲜白菜面条

#8211；姜片 萝卜丝

#8211；大葱萝卜（最粗葱花）

#8211；食用盐好了，今天的胖头鱼拌白菜行为就分享到这里了。这样一盘颜色俱全的菜，真是冬天里的美味佳肴。你们有没有想马上尝试一下的心情呢？你也喜欢这样的，欢迎在评论区分享你的哦看法或者自己的独特行为！让我们一起在冬天享受这个美好吧！