【草莓布丁的家常做法是什么】草莓布丁是外表细腻、甜而不腻的甜点，非常适合家庭制作。它不仅色彩鲜艳，还富含维生素C，是夏季或饭后准备的美味选择。下面材料、制作步骤以及注意事项方面进行了总结，并以表格形式展示详细。

一、材料准备材料用量新鲜草莓200克牛奶250毫升鸡蛋1个白砂糖30克淡奶油50毫升吉利丁片10克

二、制作步骤步骤内容说明 1 蒸发去蒂，用搅拌机打成泥，过滤出果肉备用。 2 将牛奶和白砂糖放入锅中，小火加热至糖完全融化。 3 加入鸡蛋液，搅拌均匀后继续加热，注意草莓煮沸。 4 离火后加入吉利丁片，搅拌至完全溶解。 5将草莓果肉引入布丁液中，搅拌均匀。 6 吸取模具中，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上。7取出后可撒上远端淡奶油和草莓装饰即可食用。

三、注意事项

-草莓最好用新鲜的，有点更佳。

-煮布丁时要控制火候，避免蛋液凝固。

-若没有吉利丁片，可用琼脂代替，但需提前泡软。

-布丁冷藏时间越长，口感越细腻。

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的草莓布丁了。这道甜品不仅简单易做，还能为家人带来一份甜蜜的享受。快动手试试吧！