结论:以上是给父母的如何吃银杏的内容。看了文章，家长都知道拜老师做菜。经常吃银杏好处多多，尤其是老年人，可以降血压。文中介绍的方法都很简单，不要错过。

银杏炖鸡

配料:五花肉、柴鸡、白果、猪骨、盐、糖、鸡精、食用油。

工作方法

(1)锅内点火，将银杏果煸炒，捞出去壳去皮，放入沸水中煮10分钟，用牙签将银杏果核取出。

(2)将鸡、猪骨、猪蹄用开水焯一下备用。

(3)在砂锅中点火，加入两块猪骨、鸡肉、白果、猪蹄和水，小火炖8-12小时。

(4)煮好后取出，加盐和糖，与汤汁拌匀。

(5)小贴士:去掉硬壳后，最好用开水烫一下，帮助剥下软皮，果核一定要去掉。

银杏炖排骨

材料:鲜排骨1000克，鲜白果干500克，生姜1片，花椒20片左右，精盐适量。

工作方法

(1)采摘新鲜的干银杏。用钳子咬住白果的双楞，轻轻咬掉坚硬的外壳，将去壳的白果放入沸水中煮2-3分钟，取出后用冷水浸泡，然后去皮。

(2)之后把花苞挑出来，用大头针从无花苞的一端刺入，再从含花苞的一端拔出，大头针会顺便拔出果苞。

(3)将排骨洗净放入砂锅中，加入捣碎的生姜，大火烧开，撇去血泡，小火炖。

(4)将排骨炖至七八成熟，加入白果仁，小火炖至排骨变软。

银杏炒虾仁

材料:白果80g、虾仁300g、红辣椒1/2、黄瓜1根、蛋清1/3、葱1根、姜5g、淀粉1汤匙、花生油6汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1/2汤匙、高汤1汤匙。

工作方法

(1)主料准备好。

(2)将银杏去皮，用热水浸泡一会儿，撕开衣服，取出青胚核。

(3)虾去头、去壳、去肠，洗净，放入碗中，加入料酒、1/2茶匙盐、1/2茶匙鸡精，再加入蛋清、水淀粉上浆腌制半小时，白果洗净备用。

(4)黄瓜去皮，红辣椒去籽切成菱形，葱姜切成粉备用。

(5)炒锅加热花生油3汤匙，放入虾仁、白果和虾仁颜色，待虾仁卷曲时捞出。

(6)另起锅加热花生油2汤匙，放入葱花、姜末翻炒至香。

(7)然后加入黄瓜片、红辣椒片和高汤，撒上1/2茶匙盐和鸡精，搅拌均匀。

(8)加入白果和虾仁，翻炒，出锅倒1大勺明油。

银杏粥

材料:糯米150克、白果(鲜)112克、白糖100克。

工作方法

(1)将圆糯米洗净，加入8杯水浸泡20分钟。

(2)将糯米移至火上烧开，再焖10分钟。

(3)白果洗净，加入粥中煮至熟软。

(4)白果加白糖调味，关火，取出食用。

银杏是银杏树的果实，具有多种功能。最简单的吃法就是用微波炉煮，但是味道有点苦，不是所有人都喜欢。其实有很多方法可以做到。朋友们想知道银杏怎么吃，怎么吃银杏吗？下面就给父母介绍一下银杏的吃法。