你学会彩椒炒牛肉丸了吗？如果你喜欢牛肉丸，你一定要尝尝这道菜。如果你喜欢吃火锅牛肉丸，你应该试试油炸牛肉丸的味道。完全不一样。配开胃菜和酒很好吃！

第三步:锅烧热，倒入少许油，放入切好的牛肉丸，均匀的放入锅中，姜丝，胡椒粉。

第四步:将牛肉丸炸至焦黄，香喷喷的辣椒，出锅。

第五步:锅里再加一点油，转大火，倒入剁碎的红椒和青椒，然后加盐翻炒至辣椒变软。炒辣椒的时候加点盐，会比较辣，容易煮。

第六步:将炒好的牛肉丸放入锅中，再加入少许生抽，搅拌均匀，就很好吃了。牛肉丸有盐，不用加盐。加入生抽可以提神增香。

【来源提示】1。胡椒是牛肉的最佳配料。炒牛肉丸的时候加点胡椒粉，出奇的好吃。2.我喜欢辛辣的食物，比如辣椒，辣油，味道很好。3.炒牛肉丸子的时候用小火，炒辣椒，这样辣椒才好吃。

牛肉丸，很多人喜欢吃火锅。其实蒸牛肉丸是广东早餐的点心。很多早茶店都招蒸牛肉丸，好吃又好喝。在广东，不仅清蒸牛肉好吃，还有炒熟的，比如牛肉丸面，牛肉丸粉，麻辣牛肉串。我家最爱吃的是牛肉丸炒辣椒，香滑，开胃，开胃。越嚼越有劲。

牛肉丸炒辣椒是一道简单的家常菜，又快又好吃。几个牛肉丸能炒一大盘。要想好吃，需要掌握以下几点:第一，牛肉丸要手工制作，结实有弹性。其次，牛肉丸要切得很薄，容易炸，这样牛肉丸才香。第三种鲜椒是青椒和红椒，颜色丰富，增加食欲。如果不喜欢辣椒，可以选择甜彩椒。当然你喜欢吃很辣的，可以加点辣椒。接下来分享一下具体做法。

【彩椒炒牛肉丸】食材:牛肉丸、红椒、青椒、花椒、姜、油、盐、姜、酱油。其中喜欢吃辣的也可以是辣椒或者花椒，辣的味道更辣。

第一步:红辣椒和青椒分别清洗干净，去头去籽，斜切成长条。辣椒有籽，味道不错，也可以辣。如果喜欢吃很辣的食物，可以选择小红辣椒和小青椒。

第二步:将牛肉丸在室温下解冻。如果加入牛肉丸放入冰箱，提前解冻。将解冻的牛肉丸切片。

现在是夏天，不要玩牛肉丸火锅。用辣椒炒，麻辣过瘾，饭后喝酒。我家每次炒一盘，端上来就抢，一点蔬菜汁都没有。太好吃了！