推荐食谱:凉拌木耳和洋葱

配料:木耳、葱、食用油、小米、香蒜、香醋、白糖、鸡精、酱油、花生、香油、香菜、白醋。

开始制作:

1.将木耳浸泡在冷水中40分钟。

2.洋葱洗净切丝，用白醋浸泡十分钟。这样可以去掉洋葱的辣味，让它吃起来更脆更甜。

3、锅内放油和盐，木耳焯水两分钟，然后用冷水焯一下备用。

4.准备一个小碗，放入蒜末，将热油倒在小米上，搅拌均匀，加入盐、酱油、香醋和糖。

5.将所有材料放入一个大碗中，加入果汁，搅拌均匀。可以加载使用。

总结:1木耳一定要泡透，一定要煮两分钟。2、洋葱切丝浸泡，只要做到这两点，基本上养出来的洋葱拌上木耳就很爽口好吃了。