保存玉米是不对的，不管是直接冷冻还是烹饪。新鲜了一年。

先用剪刀把玉米的两头剪掉，这样比较整齐的节省冰箱空间，如果有虫眼也能及时发现。切掉后，把玉米叶子剥掉，只留下三层叶子。

方法一:用保鲜膜把每个玉米包紧，这样既不蒸发玉米的水分又能防止冰箱里的异味，然后放入冰箱冷冻保存，吃的时候直接蒸或者煮，和刚买回来的新鲜玉米一样好吃。

方法二:将玉米叶全部剥掉，放入过热水中煮3分钟，冷却后立即放入保鲜袋中，然后在玉米表面适当撒一点水，扎紧袋口，放入冰箱冷冻。用这种方法保存的玉米尝起来和新鲜的一样。我家冰箱冻了好多，去年的玉米还没吃完。这个方法是一个老农讲的。两种方法都试过了，都很实用。根据自己的需求选择即可。

我家冰箱里都是新鲜玉米，明年夏天吃就没事了。很多人会说冷冻食品不新鲜，这是不对的。现在冷冻技术很发达。比如我们冬天能买到的玉米就放在加大的冰箱里，苹果、葡萄等很多水果也会放在冰箱里。果农和菜农会选个好价钱卖掉，这样更赚钱。所以冰箱里的食物并不是都是不新鲜的，只要保存得当，和新鲜的一样好吃。

夏天好吃的东西太多了。瓜、梨、桃便宜到怀疑人生，而且都是时令的，又甜又好吃。除了水果，七月还有一种食物，也是很多人喜欢的。这是玉米。每年这个时候，家里都会有煮玉米。作为一种营养丰富的粗粮，要趁着便宜多吃点。错过了就要等明年了。你喜欢吃玉米吗？

菜市场也有很多玉米卖。生玉米和熟玉米都很好。10元的生玉米有8个，10元的有10个，但是大小不一样。我觉得只要口感好，1块钱买最合适，熟玉米相对贵一些。10块钱有4个，最适合喜欢吃玉米的人自己煮。

买玉米的时候不要只看大小，剥下玉米的顶穗看看有没有破虫眼。顺便轻轻看看玉米粒，看看是不是新鲜的。这种新鲜玉米最怕买老玉米和虫眼。玉米叶子越绿越新鲜。如果叶子发黄或者干枯，尽量少买。这是一段很长的时间。如果你有摘玉米的小技巧，欢迎分享。我们必须在食用玉米的季节储存更多的玉米。现在每家每户都有冰箱。聪明的人会储存一些时令食物，冬天吃的时候会很新鲜。边吃边拿特别方便。下面介绍两个保存玉米的小技巧，一年四季都是新鲜的，冬天还能吃到好吃的水煮玉米。学会它。

玉米储存时是直接冷冻还是煮熟冷冻？做对了，和新鲜玉米一样好吃实用。有的人会把新鲜的玉米直接冻在冰箱里，有的人会把玉米煮熟放在袋子里再冻在冰箱里。其实是不对的。新鲜玉米直接放在冰箱里很容易有异味或者造成失水。煮熟后容易变老变干，重新加热后味道不好。只需要两个好方法，就能保持一年的鲜甜。

与煮玉米相比，蒸玉米味道更好，闻起来更香。大锅蒸，既可以当早餐，也可以当零食，大人小孩都喜欢。