1.在制作酸奶之前，首先要做的是对容器进行消毒。在锅里烧开适量的水，把容器烫2分钟左右，很简单。

2.将容器倒置，晾干。

3.1升纯牛奶大容量包装，已经灭菌，不需要再煮。将酸奶发酵菌直接倒入牛奶盒中，摇匀。

4.将加了菌粉的牛奶倒入处理过的容器中，盖上盖子，大概是7杯，机器自带9杯。如果要做9杯，可以加一盒250 ml的牛奶，但是操作起来会有点不方便。

5.放入卡希酸奶机，选择42度，

6.将时间设置为8小时，盖上透明盖，打开，等待结束，酸奶就完成了。这时候酸奶还是温的，放冰箱冷藏就好了。

7.最后，在盘子里放上香蕉片、麦片和薄荷。吃的时候可以加一根香蕉和一杯酸奶一起搅拌，这样做出来的香蕉酸奶，过滤后口感更好，还可以撒一些麦片。

必须看到的提示:

1.制作酸奶时不建议加糖。做好酸奶后，可以加入成熟的香蕉或芒果，用炒菜棒打。

2.我用的Cashi酸奶机是透明的，可以随时观察酸奶发酵的状态。

"

自制香蕉酸奶

制造原材料:

1升纯牛奶

1小袋酸奶发酵菌

一根香蕉

适量的谷物

生产方法:

自从我学会了自己做饭，我似乎喜欢尝试一切。我买东西的时候会看配料表，尽量少吃。其实外面还有很多面包酸奶之类的添加剂。其实自制酸奶并不难，主要是等待的时间。自制酸奶需要合适的牛奶，合适的酸奶发酵菌，合适的温度。