3、这里口味清淡，如果喜欢辣的朋友，还可以加一点辣椒一起煮，也很开胃。

4、加入适量的酱油，再加入适量的蚝油。

5.加入适量的开水。

6、盖上盖子，大火烧开转小火15分钟。最后加入少许盐调味拌匀，加入少许洋葱点缀香味。

这样的家常菜版本:冻豆腐红烧鲳鱼就做好了。鲳鱼很好吃，冻豆腐吸收了鲳鱼的汤汁，变得特别鲜甜，非常开胃好吃。做法也很简单。一锅炖肉，味道鲜美，营养丰富，而且是春天给孩子做的，补充蛋白质，免疫力强。适合全家享用，简单又好吃的做法分享给你，喜欢的可以试试哦。

小贴士:

1.鲳鱼可以由店家处理，回来清洗可以煮熟。简单又好吃。

2.有时间的话可以提前把鲳鱼块用盐腌一下，然后放在锅里炸到两面金黄，再放在锅里炖，这样鲳鱼吃起来更香更好吃。

3，如果没有冻豆腐，也可以换成腐竹，腐竹是豆制品，也是富含植物蛋白的食材。吸附性也很好，能吸收鱼的汤变得特别鲜甜。

多喝牛奶，吃一些富含蛋白质的肉类菜肴来补充蛋白质是最好的选择。与猪肉相比，我们家更喜欢吃鱼。即使不能出门，我们也会时不时在手机软件上买鲜鱼。该鱼肉质细嫩，蛋白质丰富，还含有多种氨基酸，更有利于人体吸收，营养丰富，味道鲜美，不易发胖。与河鱼相比，我们家更喜欢吃海鱼。做鱼有很多种方法，如煎、炖、炸、煮、煮汤等。每种方式都有自己独特的风味。

最近我们家孩子迷上了我做的菜:冻豆腐红烧鲳鱼锅，和鱼真的是绝配。冻豆腐豆制品和豆腐都是只冷冻的，冻豆腐风味独特。豆腐在冷冻过程中发生了物理变化(豆腐上有无数个小孔，有的相互连通，有的封闭成小“容器”，和鱼一起炖，吸收。豆腐的口感很有层次感，豆腐还富含钙、植物蛋白和多种氨基酸，接近人体的需要。营养吸收好，一锅简单好吃。冻豆腐和它是绝配。一锅好吃又滋补，营养吸收好，让孩子通过补钙长得越来越高。春天，这道菜是为孩子们做的。好吃又营养一锅，补充蛋白质，增强免疫力。下面我们来看看详细的做法。

【冻豆腐炖鲳鱼】

准备食材:鲳鱼1条，冻豆腐2块，豆豉适量，蒜适量，姜丝适量。

配料:油盐、酱油、蚝油。

1、鲳鱼洗净切块备用，姜、蒜洗净切碎备用，冻豆腐洗净装盘备用。

2、锅热，锅中加入适量的油，将鲳鱼放入锅中炸至两面金黄。

3.准备一个砂锅。将炸好的鲳鱼放入炒锅，加入姜末、蒜末、豆豉一起放入炒锅。

春天来了。春天是万物复苏的季节。大自然充满活力。虽然我们呆在家里不出门，但也要学会顺应节气，保持身体健康，保持早睡早起的好习惯。注意清淡滋补的食物，多吃水果蔬菜，特别是非常时期。不仅要吃好，还要吃有营养的食物，尤其是长身体的孩子。春天也是孩子长高的最好季节。