如何爆炒鱿鱼须窍门(如何爆炒鱿鱼须须)
看着就很香。赶紧试试吧。很好吃。
马上就要过年了。明天的年夜饭和年夜饭准备好了吗?
今天给亲戚们分享一个好吃的,炒鱿鱼须,好吃,辣,过瘾。
让我们开始做吧。
需要配料
鱿鱼须1袋、小葱5-6根、姜、蒜、小米椒、干辣椒2个、青椒1个。
佐料
盐,鸡精,料酒,酱油,十三香,食用油,蚝油,
生产方法:
1.将袋装好的鱿鱼倒入盆中,尽量多洗几次,然后捞出。
2.葱切丝,姜切丝,蒜切片,切末,小米切块。
3.把锅里的水烧开。水烧开后倒入洗净的鱿鱼须,将鱿鱼须煮熟,煮的过程中加入料酒去腥,水烧开后5分钟就熟了,捞出备用。
4.起锅烧热油,放入葱、姜、蒜、小米、麻辣、干辣椒,翻炒至香,再放入鱿鱼继续翻炒1分钟左右,因为鱿鱼一定要熟,所以不用翻炒太久。
5.开始加入调料,加入生抽、蚝油、盐、十三香、蚝油、白糖,搅拌均匀。
6.倒入青椒翻炒至辣椒熟,即可出锅。