材料

两个鸡蛋

1个胡椒

酱油15克

油25克

花椒粉3g

鸡精2g

洋葱3g

生姜3g

大蒜1瓣

练习步骤

1.准备材料。将鸡蛋打入碗中，充分搅拌成液体。

2.将洋葱、姜和大蒜切碎。花椒去蒂、去筋、去籽，洗净，切成细粒。准备鸡精。

3、坐锅宽油小火加热。

4.改中小火，加入蛋液，用筷子快速切成蛋块。放在一边待用。

5、锅里剩油小热，韭菜，姜，蒜。

6.用中火炒辣椒至变软。

7.放入鸡蛋块快速翻面搅拌均匀。

8.用小火搅拌酱油中的所有材料。

9.将鸡精搅拌均匀，关火。已经满满的香味了~

10、高清大图！谢谢大家的赞赏！

11、带水的大图！