糯米粉只能包饺子？试试这五种方法，简单又好吃，大人小孩都喜欢。

3、奶香红薯丸子

准备面包屑、炼乳、红薯、淀粉、糖、糯米粉。

(1)红薯去皮后洗净，切成薄片，放在盘子里，放入蒸笼加水煮沸，红薯片蒸15分钟，蒸熟后加糖压成红薯泥。

(2)红薯糊中加入适量糯米粉、淀粉、炼乳，用筷子搅拌成大块，揉成光滑柔软的面团，揉成长条，切成小剂量，揉成红薯丸子。

(3)将地瓜丸子放入面包屑中，滚一圈，锅里放油烧热，放入地瓜丸子，中小火煎至表面颜色金黄，取出放盘控油。

4、巧克力土豆

准备鸡蛋、牛奶、玉米油、糯米粉、糖、巧克力粉、巧克力豆。

①将100克牛奶倒入碗中，加入一个鸡蛋，加入20克糖和20克玉米油，用打蛋器搅拌均匀。加入150克糯米粉和10克巧克力粉，用打蛋器搅拌成稠糊状。

②将搅拌好的巧克力奶和蛋糊倒入裱花袋中，烤盘上铺油纸，用裱花袋挤成圆形或条状，表面放上巧克力豆。在烤箱或空气炸锅中以180℃烘烤20分钟，巧克力土豆就做好了。没有巧克力粉可以留着，也可以换成自己喜欢的口味，比如抹茶粉。

5.甜甜圈; 油炸圈饼

准备鸡蛋、糯米粉、糖、纯牛奶、黄油、泡打粉。

①将40克牛奶倒入碗中，加入40克黄油，在水中加热融化黄油，用筷子搅拌均匀。在碗里打3个鸡蛋，加55g糖，用打蛋器打至蓬松发白，用打蛋器画线不消失。

②在120克糯米粉中加入3克泡打粉，用筷子搅拌均匀，筛入打好的蛋奶糊中，用刮刀搅拌至无干粉。加入牛奶黄油，用抹刀继续搅拌均匀，将最后搅拌好的面糊装入裱花袋中。

糯米粉是用糯米磨成的，像面粉的方法有很多。不同的是它很粘，面食做出来的食物更软，更有嚼劲。最常见的用糯米粉做的食物是汤圆，又软又甜，非常好吃。你以为糯米粉只能做成汤圆吗？那你会错过很多好吃的。

今天和亲戚分享五种糯米粉。很简单，而且比汤圆好吃。加油，学我做给家人吃，保证全家爱吃。

1.兰姆糕

准备糯米粉，开水，红糖，食用油。

①准备一碗糯米粉，倒入适量温水，用筷子搅拌成块，在没有干粉的情况下用手揉成光滑柔软的面团，盖上盖子醒发10分钟。

(2)将糯米粉面团揉成长条，切成小剂量，用手将小剂量揉成丸子，用手压成小饼。锅里倒一点油，烧热，放入饼干，炸至颜色金黄，即可食用。

③锅中倒入适量清水，加入一勺红糖，小火煮红糖，放入炸糕，大火收汁，煮至糖汁粘稠。

2、南瓜派

准备南瓜、糯米粉、糖、纯牛奶、面包糠。

①准备一个南瓜，去皮，洗净，切成薄片，放入盘中，放入蒸笼，加水烧开蒸10分钟，熟后取出，加一勺糖，用勺子压成南瓜泥。

②南瓜不烫后，加入适量糯米粉，然后倒入一些纯牛奶，搅拌成絮状，做成光滑的面团，盖上盖子静置10分钟。

③将南瓜面团揉成长条，分成小面，揉成球，压平，放入面包屑中，裹上一层面包屑。锅里烧热油，六成热时放入南瓜饼，煎至金黄色。

③准备一个甜甜圈模具，将搅拌好的面糊挤入模具。烤箱180℃预热10分钟，中层烘烤20分钟，趁热脱模冷却，甜甜圈就做好了。