种蒜苗其实就是这么简单。家长不要想的太复杂。当然，如果家长希望蒜苗出苗更快，长势更好，就需要做好后期的各项管理工作，比如覆盖秸秆，搭建小拱棚御寒，定期喷洒有益菌肥促进生长，防治病虫害等。做好这些工作，蒜苗很快就会出苗，长势良好，家长不妨试一试。

蒜苗是一种喜凉的蔬菜。在我们南方沿海地区，每年的秋末是种蒜苗的最好时节，朋友们都在陆续种蒜苗。由于地域不同，种植习惯和一些种植方式也不尽相同。很多人觉得种蒜苗很复杂。殊不知，种蒜苗其实很简单。下面分享一下我们种植蒜苗的方法和步骤，简单实用。

我们种蒜苗一共五步，每一步都很简单，从整块地开始，分为开沟、灌溉、播种、施肥、覆土。

种蒜苗之前，我们要做的就是先拉沟；在翻耕过的土地上，用锄头或其他工具，每隔20厘米勾出若干条小沟。每条沟大概4、5厘米深，不算太深。蒜苗不要种得太深，4、5厘米正好。

种植沟拉好后，我们就开始灌水，浇更多的水，让种植沟表面和下面至少20厘米深的土都湿透。这一步很重要，关系到蒜苗的出苗率和蒜苗的后续生长。如果下面的土壤比较干燥，蒜苗的生长就会比较弱，会出现长势弱、叶子发黄、身材矮小等问题。

待淋透的清水渗入土壤后，我们就需要开始播种蒜苗种子了，因为蒜苗是种植的，蒜苗的叶子比较稀疏，所以需要种植的密度小一点，5 cm左右插一颗蒜苗种子；当然说是播种，但是家长千万不要往土里使劲压。对于一些泥球较多的地块，用力过猛压入土中，容易导致蒜种出现伤口，给病菌可乘之机。最后大蒜种子会腐烂不出苗，甚至出苗后会因为母种腐烂而直接枯萎。

蒜苗的种子全部播到地里后，就不需要急着覆土了。我们可以先给大蒜施一些种肥，可以用完全腐熟的堆肥直接撒到种沟里，也可以用有益菌液肥或猪粪水肥直接喷到种沟里。此时施的肥，也就是家长所说的种肥，是提供给蒜苗出苗后吸收利用的。

最后一步是用土覆盖，这很重要。有些朋友因为覆土不正确，蒜苗发芽慢，甚至烂籽。其实覆土很简单，用锄头把土翻进种沟里，掌握一个度，就是把蒜种盖好就行了，有利于种子通气，让蒜种更容易发芽。