荷包蛋是很多人生活中经常吃的，尤其是在早上，既能补充身体所需的营养，又简单快捷。但是，每天吃荷包蛋会让我觉得很累，所以我想换一种方式。糖醋荷包蛋是一种简单易学又营养丰富的美食。只要我这样学，我可以说我每秒都会成为一名厨师。

2.锅里倒少量食用油，然后把鸡蛋全部打碎放进去。鸡蛋最好是一个一个的煎，然后放在碗里备用。

3.鸡蛋全部取出后，将调好的汁倒入锅中。然后用铲子反复搅拌汁液，直到汁液变浓，再将煎好的荷包蛋放入锅中。

4.放入锅中后不要反复搅拌。让果汁尽量让鸡蛋消失，让鸡蛋充分吸收果汁。当所有的汁液都被吸收后，你就可以关火了。

5.然后把鸡蛋放到盘子里，锅里剩下的汁可以直接浇在鸡蛋上，最后撒上一点葱花，美味的糖醋荷包蛋就做好了。

制作糖醋荷包蛋的食材:

鸡蛋三个，香葱，番茄酱，白醋，白糖，淀粉，芝麻，食用油。

糖醋荷包蛋的制作步骤:

1.在你开始煎荷包蛋之前，你需要调整汁液，将番茄酱、白醋、糖和淀粉混合在一起，然后加入少量的水和酱油。小葱去皮，洗净，切成粉备用。

这样做出来的糖醋荷包蛋吃起来会酸酸甜甜的，口感很好，老人小孩都会比较喜欢。不过需要注意的是，煎这个荷包蛋最好用平底不粘锅，这样荷包蛋更好看，而且煎的时候不要开大火，否则容易变黑，影响口感。