准备好材料，洗干净备用；首先，将菜花分成大朵，面朝下放入盐水中浸泡10分钟。分小花，怕泡出来的农药从切口进去~切辅料，边泡边准备。

从锅里烧油不需要太多油，因为肥猪五花肉也会烧油；将五花肉放入锅中；翻炒半分钟后加入花菜；除芹菜外的所有辅料一起放入锅中；撒料酒；均匀撒盐翻炒。菜花不好吃，搅拌不好，放调料的时候一定要注意，不要放满了盐，另一面没有味道。

加入蚝油、酱油、芹菜翻炒半分钟；立马出锅。配芹菜超级好吃！

辣炒花菜相信我，这道辣炒花菜真的是一顿大餐！！花菜真的很好吃，今天是超级辣的炒花菜；红油包裹的麻辣麻辣真的很好吃！！菜花脆脆的，一口一口真的停不下来！！

配料:花菜、青椒、大蒜

调料:豆瓣酱1勺，酱油1勺，蚝油1勺，白糖适量，鸡精适量，清水2勺。

做法:将菜花用盐水浸泡十分钟，捞出洗净。用少油炒花椰菜，加入两勺水，直到它变色变软。用油热炒蒜片，加入豆瓣酱炒红油。倒入花菜翻炒均匀，加入调料和青红椒翻炒，然后出锅即可食用。

小贴士:如果你喜欢软花椰菜，你可以把它焯几分钟。调料根据配料的多少而增减。

食材准备:花菜、青红椒、蒜末、培根。

做法:菜花焯一下，捞起待用；将老腊肉放入水中煮10分钟，取出切片(入锅煎后味道更好，也不会硬)

锅里放一点油，把切好的老腊肉在锅里炒香；加入蒜末和青红椒，炒香；倒入焯水的花菜翻炒均匀；盐少许，酱油一勺，蚝油一勺调味；翻炒均匀就可以出锅了！

花椰菜。超级好吃的菜花。

材料:花菜500克，五花肉80克，青红椒各1个，芹菜5根(不是一棵树)，料酒50毫升，盐2克，蚝油15毫升，生抽30毫升。

腊肉炒花菜真的很喜欢吃腊肉炒花菜，简单又好吃。关键是要吃好。