很多人不知道鸡胸肉怎么处理。如果是单纯的炖鸡，那肯定是难以忍受的，干，柴。

(4)煎的时候不要开大火。小火慢煎最安全，不容易糊，容易控制。

如果你失去了它，那就太可惜了。要不你尝尝糖醋鸡胸肉，让你吃一次，你就爱上它了。糖醋鸡胸肉吃起来酸甜可口，什么都不做。

今天就来分享一下这种糖醋鸡胸肉的做法。喜欢的朋友，赶紧学起来，鸡胸肉就不会再浪费了。

成分:

鸡胸肉、番茄酱、糖、淀粉等。

练习:

1.想要鸡胸肉好吃，得先腌制。

将鸡胸肉切成小块，然后加入1勺料酒+1勺酱油+少许盐和鸡精，再撒上黑胡椒，拌匀，腌制10分钟以上。

2.这个【糖醋鸡胸肉】的本质是酱料的调配，所以这一步不能马虎。

准备一个小碗，加入半碗水+2汤匙酱油+2汤匙香醋+1汤匙蚝油+1汤匙糖+1汤匙淀粉+5汤匙番茄酱，搅拌均匀。

3.准备一碗淀粉，然后把腌制好的鸡胸肉裹上淀粉。

4.从锅里烹油。油温五成热时，放入淀粉包裹的肉，炸至酥脆，捞出油。

5.锅中加入少许油，然后倒入准备好的酱汁，煮至粘稠。倒入炸好的鸡胸肉和适量的白芝麻，拌匀出锅。

每一块都沾着酱，酸酸甜甜的，真的很开胃。这个时候，再也没有人说鸡胸肉难吃了。

有一种说法是:

①鸡胸肉的大小要量好。太小容易烫伤，受不了牙齿。太大了无味，难炒。

2油炸品建议先腌制，这样才好吃。

3酱是精华，尤其是番茄酱，酸甜苦辣尽在其中。