今天的菜谱是青椒炒鸡胸肉，简单好用。而且鸡胸肉鲜嫩，不是柴火。绝对是做菜的神器，又好吃又不胖

食品

鸡胸肉一块，青椒4个，蒜末适量，酱油一勺，料酒一勺，食用油一勺，玉米淀粉少许。

工作方法

1.青椒切丝，鸡胸肉放入大碗中，加入一勺酱油+一勺料酒+一勺食用油+少许玉米淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟；

2.调酱:放一勺生抽+一勺蚝油+一勺老抽+盐、糖、鸡精+加半碗水搅拌均匀备用；

3.锅里烧热油，把鸡胸肉丝煎至两面金黄，锅里留油把蒜末炒香，再把青椒丝煎软，最后倒入鸡胸肉丝和酱汁，烧开收汁。

味道偏咸，可以自己调节。每个人都有不同的口味。