材料:银耳1小块、百合1朵、红枣6枚、菊花3朵、梨1个。

辅料:冰糖适量

[实践]

第一步:将银耳洗净浸泡。选择的时候，家长一定要选白银耳，白银耳容易熬出来。

第二步:将百合、红枣洗净，提前浸泡。浸泡的时候我们可以选择温水，大概需要一个小时。

第三步:在炖锅中注入适量的水，放入泡好的银耳，百合一起放入炖菜中。如果日期是红色的，你可以把它们放得稍微晚一点。

第四步:炖40分钟左右。这时候我们把削好皮切好的梨放进去开始炖，再放6颗红枣进去。

第五步:然后加入菊花开始煮10分钟左右，再加入一点冰糖，家长也可以加入一点蜜蜂。

第六步:拌匀后就可以直接吃了。它尝起来很甜，很有营养。小孩和女人都可以适当吃一些。

1，品质不一样，白银耳属于上品，黄银耳属于下品，白银耳煮的时候可以煮胶，黄银耳很难煮胶。

2、价格不一样，白银耳的价格一般比黄硬耳贵，而且比较脆，一挤就容易碎。

3、口感不同，白银耳更软滑，而黄银耳更硬，即使煮久了，口感也差很多。

那么如何挑选优质的银耳呢？挑选好银耳的3个技巧

1.形状完整，没有碎成小块，中间部分没有黑黄。如果有黑黄，说明烘干时温度过高。

2、观察它的颜色，好的银耳是很白的，不会有黑，也不会有暗黄，所以在采摘的时候，要看形状的颜色对称性。

3、看它的紧实度，整块，如果比较紧，没有特别松，说明这个质量比较好。

银耳是名副其实的“女性之宝”，含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质等。其色、味、功效与燕窝相似。所以春天气候干燥，女人再忙也要吃。如果他们坚持吃一段时间，有了营养会更好看。

银耳菊花百合汤

“白银耳”和“黄银耳”有什么区别

银耳是一种非常适合食疗的食物。它的价格低，但营养价值高。里面全是口香糖。这个“女宝”春天要多吃，再忙也要多吃。如果坚持吃一段时间，有营养会更好看。