你可以通过简单的几个步骤做出美味的甜点。家长不妨从这些食物入手。食材不麻烦，剩下的就交给烤箱了。时间到了，好吃的东西烤好了就可以享用了。

其实有很多甜品都是很好做的。不用送蛋白，不用担心蛋糕消泡。你可以通过简单的几个步骤做出美味的甜点。

完了，在沙发上的窝里打开电视、手机或者一本书，就可以开始享受悠闲的假期时光了。简直不太美。

酸奶和鸡蛋饼

酸奶鸡蛋饼松软蓬松，组织细腻。同时，用传统的干蒸制作会相对简单一些。在自然状态下发酵的乳酸菌，不仅营养丰富，易于消化，而且容易被人体吸收，香甜可口，不油腻。

配料:酸奶、鸡蛋、面粉、白糖(或糖粉)、葡萄干(或其他干果)、淀粉。

练习:

1.将2个新鲜鸡蛋打入碗中，加入1杯酸奶、1勺白糖(有可能的话可以选择糖粉)、1勺淀粉(可以定形)和2勺面粉，搅拌至中等稠糊状。

2.如果没有霉菌，可以找一个玻璃保鲜盒，把残留的水渍擦干净，四周和底部刷一点底油，倒入事先搅拌好的酸奶和蛋液，直到粘稠，摊平。

3.在里面的酸奶糊上面撒上几个干果，然后放入SAIC上有水的蒸笼中，中小火蒸半个小时后取出。

注意，制作酸辣鸡蛋饼时，要严格按照给定的计量对以上原料进行计量，尽可能保证各种配料的准确性，这样做出来的酸奶糊才会符合标准，从而保证松软蓬松的效果。

选酸奶的时候，不要选那些口味的，因为里面有各种添加剂，最好用酸奶或者发酵乳。

枣糕

枣糕是“满汉全席”十大糕点之一。

枣糕曾经是清朝的御用糕点，一度有宫廷第一饼的美誉。它不仅味道甘甜，还含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，不仅能补脾胃、益气生津，还能保肝护肝、增加肌肉力量、美容养颜、防止衰老。

材料:红枣130克，鸡蛋6个，泡打粉2克，玉米油40克，红糖50克，小苏打2克，低筋面粉260克，牛奶一盒，白芝麻少许。

练习:

1.红枣切片用水浸泡软化后切丁备用。如果用的是整颗红枣，需要用剪刀剪开，切丁。

2.放入不粘锅中，加入牛奶。用小火搅拌，让牛奶充分吸收。

3.趁热加入红糖，拌匀。喜欢甜的朋友可以适当加红糖。

4.倒入盆中，打6个鸡蛋。

5.用打蛋器或手送至3倍大小，加入泡打粉和小苏打，面粉过筛两次后加入，搅拌至无颗粒。

6.将油纸或刷油放入模具中，倒入面糊8分钟，撒上白芝麻，摇动3次，使气泡抖出。烤箱在150度下烤35分钟。

7.脱模切块后，软枣糕就做好了。

巧克力纸杯蛋糕

不管是甜点还是菜肴，最好趁热吃，因为会更香，味道也不一样。

巧克力纸杯蛋糕是甜品中比较简单的，用一定的工具就能成功，而且基本上是零失败，口感超级好。

配料:巧克力、面粉、可可粉、发酵粉、黄油、细糖、鸡蛋、鲜奶油。

练习:

1.取出一个盆，将65g黄油切成小块，放入盆中软化(常温软化即可)。

2.软化后用打蛋器打至颜色变白，然后加入60g细糖继续打至体积膨胀，再打一个鸡蛋，打匀。

3.分别筛入85g面粉、15g可可粉和3g泡打粉，然后混合在一起，倒入一半到碗里，加入30g淡奶油，用刮刀搅拌均匀，然后倒入剩下的一半面粉和30g淡奶油，再次搅拌均匀，形成面糊。最后倒入30g巧克力片，再次搅拌均匀。

4.将搅拌好的面糊倒入裱花袋中。准备纸杯模具，将面糊挤入模具，直到只有8分。

5、全部挤干后，放入预热好的烤箱，放入中层，然后用170的火开始烤，烤25分钟。

懒惰布丁

配料:布丁粉、糖、牛奶(或冷开水)、果酱、模具容器。

练习:

懒人布丁很简单，配方是布丁粉85g+糖100g+牛奶或开水500ml。

1.先搅拌布丁粉核糖，再加入牛奶或开水，小火煮至沸腾15分钟。

2.倒入模具，等待凝固。

吃的时候还可以加上自己喜欢的水果、饼干等东西。

桂花南瓜布丁蛋糕

材料:南瓜250克、牛奶200克、鸡蛋2个、白糖20克、黄油10克、低筋面粉30克、桂花3克。

练习:

1.将南瓜切块，放入微波炉中高温烘烤6分钟。另外两个鸡蛋打散备用。

2.将煮熟的南瓜去皮，磨成泥。稍微冷却后，依次加入蛋液、白糖、牛奶、融化的黄油和过筛的面粉，搅拌均匀。加入一种成分，搅拌均匀一次，否则会不均匀。

3.将搅拌均匀的鸡蛋和南瓜面糊过筛一次，加入桂花拌匀，将调好的布丁液倒入电饭锅加热。

4.电饭煲煮好后，就不需要开盖了。隔夜晾凉，第二天脱模。如果你很着急，你可以把它放在冰箱里冷藏。

5.刮刀沿锅壁画一圈，盘子倒置贴着饼顶脱模。电饭煲内胆一般不粘，脱模非常方便。

烤面包苹果派

材料:吐司2片，苹果2个，黄冰糖少许，糖粉少许，桂皮少许。

练习:

1.吐司的原味最好吃。含糖量高的苹果去皮切片，放入小锅加少许水煮沸，苹果片丢进去煮一分钟。可以加点黄冰糖调味。

2.把苹果片依次煮在吐司上，撒上糖粉和肉桂粉，薄薄一层就好，不要太多。

3、烤箱200火，预热5分钟，然后中层烤15分钟，取出切成小块吃。

对于断手的人来说，他们不知道怎么做饭，也不想费尽心思做出好吃的，但是他们想享受香甜的蛋糕。