无花果鲫鱼汤

爱吃鱼的朋友都知道，一般情况下，我们做鲫鱼汤的时候，都喜欢加入水豆腐做鲫鱼豆腐汤。汤呈乳白色，营养丰富，开胃，特别受男女老少欢迎。然而今天，给亲戚带鲫鱼汤是很特别的。它不以豆腐为特色，但却是秋冬的特色无花果。无花果味甘，无花果鲫鱼同煮的汤香甜可口，养胃降血压，特别适合初冬。下面，我来分享一下这个汤的常见做法。我最喜欢的朋友，来和我一起学习吧。

无花果鲫鱼汤

一、配料的准备

无花果六个，鲫鱼一条，土鸡蛋一个，生姜三片，枸杞子一把。

食物准备

二。实践流程

1.鲫鱼把鱼身上的鱼鳞刮掉，然后去掉鳃，把鱼肚子里的黑膜洗掉，仔细清洗干净，然后换切割刀，把水沥干备用。

2.将无花果清洗干净，然后一分为二，放在盘子里备用，再准备姜片和枸杞。

3.在热锅里加热油。油热时，将一个土鸡蛋放入油中炸至两面金黄，微焦，取出备用。

4.加入适量花生油，加热后加入鲫鱼油炒，煎一面定型，再煎另一面至两面金黄，倒入适量开水。

5.加入姜片和无花果，放入炒好的土鸡蛋，大火烧开，再小火炖15分钟。

6.最后撒一把洗干净的枸杞，加一勺盐调味，继续煮两分钟，就可以出锅喝了。它香甜可口，老少皆宜。

无花果鲫鱼汤

三。摘要

这个无花果鲫鱼汤，用无花果的甜味刺激鲫鱼的香味，达到了事半功倍的效果。不仅味道鲜美香甜，让人食欲大开，还具有通便和调理肠胃的功效，特别适合初冬时节食用。