第一种:加糖。按照一般的套路，做菜要加点糖来冲淡盐的咸味，这样既能掩盖菜的咸味，又能增加鲜味，使菜更醇厚。但是不能加太多，否则咸味会变甜。如果你喜欢重口味的咸味，就不要加了。

第二种:加醋。一般来说，我们的口味是咸，咸和醋。放在一起，不仅可以淡化咸味，还可以软化血管，帮助胃消化。但是一样的，不要加多了，不然会酸的。如果像酸辣土豆丝一样炒，加醋很好吃。不介意多加。如果是炒青菜或豆制品，就不太好吃了。因此，少加醋。加入醋也取决于烹饪的类型。

第三种:加水，一般是蒸煮。炒的时候加水少，是咸的。你可以再次加入一些水来稀释咸味，但汤多了，不会改变菜的味道。所以我建议普通蔬菜豆制品加水比较好，其他菜另当别论。如果有很多烹饪汤，也可以将原汤倒掉并加入一些水，这样会更美味且不咸。

第四，添加相同的成分。这种方法比较常见，但你家里必须有相同的食材。如果你没有，你可以添加一些其他成分。只要你不使炒菜的味道交叉口味，你就可以添加它们。这样可以淡化咸味，保持口感不变，这样会更美味。

一般来说，不是每种调味品都用量勺来衡量，而是通过主观的外观和第二次品尝来衡量。这种做法也是中餐的普遍做法。中餐不像西餐那样精确，每一种成分都精确到克或毫克。中餐非常随意，尤其是在调味品上。因此，菜肴咸淡都是正常的，尤其是厨房新手，更是家常便饭。

食物太咸了。我应该加糖或醋来掩盖它吗？

这个说法不一样。有人说是加了糖，有人说是加了醋？还有人说加点水？还有人说要加蔬菜？我应该加哪一个？我们来看几种方法。

每天和锅碗瓢盆打交道，每天做饭很容易。你不能说饭菜让你的家人满意。每天至少有一顿饭能让你的家人满意。如果烹饪很美味，这是满足感最重要的一部分。因此，我们非常重视日常烹饪。油、盐、酱和醋，那是烹饪中必不可少的调味品。

做饭是一门学问，做一辈子饭不一定是最好的。因此，烹饪是咸的，这很常见，但每次处理的方法取决于烹饪的具体成分，以确定是否添加糖，醋或水。不同的成分要区别对待，不能一成不变。还有一点，这取决于你的口味，然后确定添加什么调料来稀释咸味。