煎蛋是一种简单而美味的早餐，但实际上有一些小技巧可以使它看起来又好又美味。让我们教你如何煎出完美的鸡蛋！

准备工具和材料:

不粘锅食用油盐水鸡蛋勺锅铲

步骤:

开大火，将不粘锅放在炉子上，倒入适量的食用油。在油中撒一点盐，可以防止鸡蛋粘锅，增加鸡蛋的香味。油温稍微升高后，转小火，在锅中央轻轻打一个鸡蛋。注意不要把鸡蛋放在离锅太远的地方，否则鸡蛋会洒出来。如果发现蛋黄偏离中心，可以用勺子轻轻推回中心。在鸡蛋周围倒一点水（每个鸡蛋大约半勺），然后盖上锅盖。这将使水蒸气有助于鸡蛋均匀受热，并保持鸡蛋嫩滑。等待大约两分钟，或者直到您看到表面上有一些气泡时，您可以小心地用锅铲将鸡蛋从锅中取出。将煎好的鸡蛋放在盘子里，根据个人喜好加入胡椒和番茄酱等香料。