今天给大家分享另一道美食，黄豆芽炒肉丝，又辣又酸，比吃还好吃。

主要成分:

100克黄豆芽，

50克瘦肉，

洋葱、生姜和大蒜。

青椒和红椒各一个。

成分:

盐、糖、十三香、酱油、生抽、料酒、鸡精、食用油、

简单做法:

1.豆芽洗净备用，葱、姜、蒜切片，青红椒切丝。

2.瘦肉洗净切片切丝，放入碗中。加入料酒和淀粉。酱油，搅拌均匀，腌制，

3.起锅烧油，放入腌好的肉丝翻炒变色，然后放入葱姜蒜、一勺郫县豆瓣酱翻炒1分钟。

4、倒入豆芽、青红椒丝，翻炒几下，加入酱油、盐、少许、白糖提鲜、十三香、鸡精，翻炒至豆芽和辣椒都熟。

5、出锅前，可以把葱段和姜片挑出来。