我相信很多人都吃过它，过去它经常在街边商店出售。其实属于面食的一种，和馒头差不多，但是更受人们的欢迎。因为发糕吃起来会又软又甜，甚至很多地方会把它当零食吃。红糖发糕可以自己在家做。这里简单介绍一个简单的方法，只需几个简单的步骤就可以完成。

2.然后将面粉倒入红糖水中，然后继续搅拌，直到它像老酸奶一样，然后盖上盖子在室温下发酵40至50分钟。

3.然后打开盖子看看发酵的效果，如果发酵到原来的两倍大就更合适了。发酵结束后，里面会出现一些小气泡，然后继续用勺子搅拌，直到里面出现蜂窝状组织。

4.然后准备模具，在模具内部刷一层油，避免粘模，方便后期脱模，然后将面糊直接倒入模具中。

5.将面糊压扁后，可以均匀地放入红枣干或其他干果，如腰果和核桃。

6.然后放在水锅里蒸。大火蒸大约需要35分钟。煮熟后，用刀切成小块吃。

制作红糖蛋糕的配料:

面粉1-2千克、红糖1-200克、红枣干、酵母和适量食用油。

红糖发糕的制作步骤:

1.准备一个玻璃容器，将红糖加入其中，然后加入适量的清水并反复搅拌，使红糖全部融化成红糖水，然后将酵母加入其中并继续搅拌，使酵母液完全融入水中。

用这种方法制作的红糖蛋糕软糯香甜，无论是作为主食还是平时的小零食食用都非常不错。需要注意的是，如果你更喜欢吃甜食，可以在里面多放一点红糖。如果你喜欢吃葡萄干等干果，可以在上面放更多种类的干果，味道会更好。