从上面可以看出，在采摘榴莲时，榴莲的尖刺起着很大的作用，硬度和密度都可以判断榴莲的成熟度，这是一种非常实用的方法。只要记住这五句“金句”，就能轻松摘到好吃的榴莲。你还记得吗？

分享20年采摘榴莲的经验，记住五句“金句”，一句是准、密、甜。

榴莲不愧是水果中的“王者”。光是那股味道就能让人敬而远之，而且乍一看，人们都不敢买。昨天去超市，看到了刚剥好的泰国金枕头榴莲。有两块，一块97元，一块榴莲129元，一小块榴莲足够在餐馆炒好几道菜。作为一个普通人，吃一次真的很痛。

即使是普通品种的榴莲每斤也要20元左右，一个4-5斤大小适中的榴莲要180元，价格不菲，所以购买时一定要谨慎选择，尽量挑选壳薄肉多的榴莲。

很多人认为榴莲有壳，根本看不到里面的果肉。如何选择完全看运气。这不是真的。

有人还说头越大肉越多，这是不正确的。今天我就和亲戚们聊聊挑选榴莲的技巧。我喜欢吃榴莲，建议去看一看，保证你以后不会吃哑巴亏。其实从外观就能看出榴莲好不好，很多人还不了解。

卖了20年榴莲的老板说，如果你挑榴莲并记住五句“金句”，你就不会买错。让我们来看看。

1.圆形比尖形好。

要委婉一点，太尖锐不好，榴莲也一样。市场上的榴莲可分为圆形和尖形。记得买圆的而不是尖的。

只要是同一个品种，圆的榴莲果肉更多，壳更薄，同样的价格更划算。榴莲的外壳较厚，果肉较少。你应该知道榴莲的壳比果肉多。如果你买的是厚壳，那几乎就是一堆壳。

2.软的比硬的好。

榴莲不仅臭，而且有尖刺。现在很多人不再跪在搓板上，改为跪榴莲。想想就心痛。因此，为了膝盖的安全，请购买带有软刺的榴莲，这样不容易受伤。只是和父母开个玩笑。

我很想买带软刺的榴莲。这种榴莲成熟度高，果肉致密，口感香甜。硬刺榴莲还没熟，果肉不够细腻，吃起来很酸。

3.稀疏比紧凑好

还是要看榴莲的尖刺。如果尖刺分布稀疏，刺与刺之间的间隔相对较大，则意味着果肉饱满，果皮张开。尖刺非常接近且相对接近，表明果肉较少，不值得购买。

4.黄色的比绿色的好

榴莲是一种热带水果。越是黄阅越好。黄色榴莲的成熟度相对较高，口感和味道自然更好。蓝色或榴莲带蓝色表示成熟度不够，味道肯定是酸的。

5.没有开口比有开口好。

许多人认为榴莲张开嘴，这意味着它的成熟度很高，这意味着它自然张开。市场上有很多榴莲，都是人为打开的，要么是运输过程中碰撞造成的，要么是用工具敲开的。

即使是自然打开的，没有外壳的保护，内部的果肉也很容易被细菌和蚊子入侵，所以榴莲很容易变质。只要榴莲成熟度高，果肉多，外壳薄，即使不开口也没关系，它仍然很好吃。相反，那些人工打开的榴莲不够成熟，一点也不好吃。