你好，我叫小霞，我将为你回答以上问题。清炖排骨怎么做饭很好吃。清炖排骨怎么很多人还不知道。现在让我们来看看！

1、原料:排骨1.5斤。

2、精盐30克，味精10克，料酒50克，葱30克，姜20克，大料10克。

3、制作方法:1)将排骨剁成4厘米长的段，用开水焯透，再用清水洗净。

4.2)将排骨放入锅中，加入3公斤水，烧开后放入葱、姜片、大料、精盐、料酒，小火炖1.5小时左右，放入味精。

5、特别点:汤乳白色，排骨酥烂，味道清淡。

6、制作关键:排骨要洗净，用小火炖，不能放酱油，保持汤汁干净。

本文到此结束，希望对家长有所帮助。