1.海带洗净，切成细丝，煮半小时，取出放凉。

2.冷却后加入蒜、香油、醋、味精等调料，拌匀即可食用。(不需要加盐)

菜系及功效:家常菜食谱清爽，凉菜，私房菜。

主料:花生，辅料:生菜，干香料:香醋(镇江)，糖，香油，酱油，小葱。

爽，脆，好吃。

生产方法:

1、将花生炒熟；

2.生菜洗净切丝，切丁，葱切末；

3.取一容器加入香醋、糖、香油、酱油、葱，拌匀成汁备用；

4.取一个喇叭状的碗，底部放生菜丝和香茎丁，放上炒好的花生，然后倒入调好的汁拌匀即可食用。

菜肴及功效:清爽凉菜

主料:黄瓜3根(切成条状:长5-6厘米，宽1-1.5厘米)辅料:胡椒粉少许，蒜头1瓣，色拉油，盐，白醋，糖，味精，香油少许。

锅中倒入少量油，七成热时，加入辣椒粉和蒜泥；可以立即加入适量的盐、糖和白醋；翻炒几下，等调料融化，再加入少量味精(液体味精更好)。因为是凉拌，最好等锅里的调料凉了，再倒在切好的黄瓜上，再滴香油。搅拌均匀。

你好，我叫小霞，我将为你回答以上问题。白菜凉菜怎么拌着吃才好吃，凉菜怎么拌才好吃。很多人还不知道，现在就来看看吧！

小葱拌豆腐的做法详细介绍了菜系及其功效:清爽凉菜

配料:豆腐五两，葱两两，精盐两两，三钱香油一元。

清香爽口，清澈洁白

2.小葱洗净切碎，倒入盆中，用精盐(或少许水)和香油拌匀。

菜肴及功效:清爽凉菜

材料:鸡爪1000克，花椒50克。辅料:一些腌菜，芹菜，胡椒粉，味精，鸡精，盐和胡椒粉。

1.选取一个大鸡爪，洗净后从中间剁开(整个鸡爪都可以)，放入沸水锅中煮10-15分钟，然后取出放凉。2、大蒜切碎，山椒切碎，备用。3.在广口容器中放入开水，倒入切碎的大蒜和山椒，冷却。4、取老坛泡菜水(与开水量差不多)，倒入开水容器中，与冷开水充分混合。5、在泡菜水中加入花椒和少量胡椒粉，整个山海椒，山海椒水，味精，鸡精。6.将煮熟的鸡爪倒入冷却的泡菜水中浸泡30分钟(一般可以放置更长时间，口感更佳)。

提示:1。大蒜和山椒可以在开水不凉的情况下逼出香味。2、个人意见，芹菜、红辣椒等加多了。

菜肴及功效:清爽凉菜

配料:海带300g、大蒜、香油、醋、味精等。

海带是一种海洋蔬菜，含有碘、海藻酸、甘露醇，可防治甲状腺肿、克汀病、佝偻病、软骨病。现代药理研究表明，食用海带可以增加单核巨噬细胞的活性，增强机体的免疫力和抗辐射能力。

本文到此结束，希望对家长有所帮助。