亲爱的朋友们大家好，我是编辑王富贵，我将为亲爱的朋友们回答以上问题。鱼香茄条怎么做的时候，很多人还不知道鱼香茄子怎么做，现在就让我们一起来看看吧！

1.这道菜容易做..我做了几次，味道和餐馆里的一模一样。材料:茄子、葱丝、肉丝、姜丝、蒜蓉酱料:豆瓣酱、泡椒丝、黄酒、醋、味精、生粉、油。1.茄子切掉两头，去皮后切成1厘米厚的条。2.锅中加入500毫升油，烧至6度。先炒肉丝。4.将蒜末和豆瓣酱炒至油变红。5.放下泡椒丝、姜葱丝和茄子丝，放入黄酒中煮。6.翻炒后加入糖、醋和味精。7.将果汁勾芡后放入容器中。我自己的方法略有修改。第一，我没有放肉丝和泡椒。第二，我没放那么多油炸的。需要注意的是，茄子非常吸油。除非用一锅油，否则茄子会一下子吸收所有的油，但在慢慢油炸的过程中，茄子会再次吐出吸收的油，所以当你看到油被茄子吸收时，不要倒很多油。过多的油不健康。这道菜很容易做，味道也很好。

本文到此结束，希望对家长有所帮助。