以上是《常识百科》主编小王采为家长们带来的精彩内容升级。希望家长喜欢。你好，艾薇·巴蒂。最近小汤圆发现很多朋友对冬至圈和冬至圈的图很感兴趣。今天小工为亲家梳理一下。让我们一起来看看吧。

1.炒花生。这次买了生花生，需要自己加工。锅里放冷油，油量比平时略多。加入花生翻炒至花生微裂，肉微黄。关火，2分钟后沥干油，撒少许细盐晾凉。

2.准备好以上材料，切块备用。配料的量可以取决于对食物本身的偏好和/或家里的库存；花生包好备用。PS:这次用的是里脊肉，比较嫩。

3.倒入花生油。当油冷却后，加入肉末和葱花，翻炒。待油裹住肉末，转大火，依次放入胡萝卜、豆腐干、冬笋、香菇、白萝卜、花生，加入料酒、酱油、细盐，翻炒至熟，关火。

4.将水和糯米粉煮沸，直到面团表面光滑。PS:这次采购的糯米粉太细，最后影响了饺子的形状。买粗细适中的糯米粉为宜。

5、将糯米粉切成小块，类似做包子的方法。将馅料放入糯米粉挤压出的皮中，揉成圆形，口朝下，萝卜片在底部。

6.入蒸笼蒸12分钟(在饺子上撒一点水，保持蒸饺光亮；前方的火会将水烧开，然后转中火。PS:蒸锅里不能有太多的水，否则水烧开后容易跑到饺子上，影响饺子的成型。