19.(1)将螃蟹清洗干净，切成六块。

20.(2)将螃蟹放入煎锅中煎至金黄色，捞出备用。

21, (3).红辣椒切片，加入奶油和豆豉，翻炒，加入十二种高汤和调味料，煮2分钟勾芡。

22，4份芝士焗蟹

23.材料:螃蟹1只，洋葱2根，奶油1茶匙，汤10份，奶酪1.2到1.2半。

24.练习:

25.(1)将螃蟹清洗干净，切成六块。

26、(2)出油锅，蟹上油，捞起。

27.(3)洋葱切丁，加入奶油和洋葱，炒香，加入高汤。

28.(4)将蟹放入3中，加入芝士煮2分钟，勾芡拌匀。

29，5咖喱蟹

30.材料:螃蟹2只、葱1根、葱1根、姜1根、莴笋叶2片、柳丁1个、红辣椒2个、淀粉适量。

31.调料:

32.a .盐1小勺，白胡椒粉少许，酒1小勺。

b盐2茶匙、糖1茶匙、酒1茶匙、咖喱粉2茶匙。

34.练习:

35.1.将蟹洗净，去内脏，将蟹盖完全剥开，将蟹肚切成大块，葱姜捣碎放入蟹内腌制。

36、2、葱切丝，柳丁切片，红辣椒切成小方块，姜汁腌蟹沾少许白粉，油锅炸熟，取出备用。

37.3.在油锅里炒洋葱丝，然后加入材料B用小火炒出咖喱香味，然后加入1杯水，用螃蟹擦干，直到汤差不多干了。

你好，艾薇·巴蒂。最近小汤圆发现很多朋友对蒸螃蟹怎么做，怎么做螃蟹很感兴趣。今天给亲戚们梳理了一下小作品。让我们一起来看看。

1、1煮螃蟹的方法:

2.螃蟹洗净后，放入满是开水的锅中，加入一片姜，大火煮。一般20分钟在半斤以上，15分钟在六盎司以下。

3.蒸蟹法:水烧开后，将蟹肚倒入蒸锅，放入洗净晾干的紫苏叶，蒸15至20分钟。

4.蘸:剁碎，用一碗半醋、三碗半酱油、六勺糖、姜炖20分钟。

5，2骗子蟹

材料:螃蟹一只，大蒜四两，胡椒粉和槐米盐。

7.练习:

8.(1)将螃蟹清洗干净，切成4~6块。

9.(2)取出油锅，将螃蟹煎至金黄色，捞出备用。

10, (3).将蒜饵放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。

11.(4)将辣椒炒香，然后将蟹蒜饵放入锅中，加入槐米盐拌匀。

12.小功夫:

13.(1)槐花盐是五香粉和盐的混合物。

14.(2)蟹肉相当好做。让螃蟹先过油锅，这样肉汁才能密封，不流失。但时间不能太长，否则肉太老，肉汁就没了。

15、3只酱油蟹

16.材料:一只螃蟹，半磅到一磅的豆豉，两盎司的红辣椒，两盎司的蒜饵和两美元的奶油。

17.调料:蚝油、糖、鸡粉。

18.练习:

以上是《常识百科》主编小王采为家长们带来的精彩内容升级。希望家长喜欢。